ちょっと前ですが、ランディさんの記事を見てグルマンに行ってきました。
口取り、前菜、メイン、デザート、パンの付くCランチ(2400円)をいただきました。
口取り：赤ピーマンのムースとトマトのジュレ
トマトの酸味が爽やかです。この日は暑かったのでさっぱりしていい。
パンはどうやらブレヴァンのらしい。
グリーンアスパラの冷製スープ フォアグラのスモーク添え
あっさりした感じ。アスパラの味はしっかりあっておいしかった。
桑名産タケノコとアスパラのソテー 生ハム添え
結構ボリュームあったそうです。
桜マスとアボカドのサラダ仕立て
おいしいで～す。ちょっとだけ塩気が足りないような気がしたけど、こんなもんかな。
和牛すね肉と春野菜の柔らか煮 グリビッシュソース
薄味だけど、グリビッシュソースの酸味が強めできりっとした味わい。
野菜もごろごろしてボリューム感もある。
これはおいしかったです。
本日のお魚料理：真鯛(だったかな？)のパン粉焼きっぽい。
パン粉はフランスパンのパン粉を使用しており、とても細かくサクサクしてた。
おいしかったけど、ちょっとサラダっぽくて前菜とかぶったのが残念。
フォアグラのソテー ソラマメのリゾット添え(+500円)
フォアグラ結構でかいな。
ソースうまかった。もっと欲しいくらい。
リゾットもうまかった。
アールグレーのミルフィーユ ゆずのシャーベット添え
ちょっと甘いという意見あり。
僕はこれくらいでちょうどいいと思いました。
柚のシャーベットが爽やかでとてもうまかった。
いちごのエスプーマ ココナッツのブランマンジェ添え
いちごのの味はしっかりあってうまい。
ココナッツのブランマンジェもうまかった。
さくさくしたクランブルもいい感じ。
ただもっとエスプーマっぽくしゅわしゅわして欲しかった。
キレイでオサレなお店でした♪
席数はそんなに多くないけど思ったより広かったです。
どうもごちそうさまでした！
名古屋市昭和区広路通3-5-1
052-752-3399
営業時間
11:30～14:00
18:00～21:00
水曜休
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私も2回行きましたが、満足しました。
僕は1回だけですが、結構良かったです。