2012年04月10日

AB型ワイン会!at黄河


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先日、黄河で行われたスタンドフォー主催のワイン会に行ってきた。
なんとこの日の会はAB型限定のワイン会!
ワインはなーんも分からんけど、黄河が好きなのと、AB型だけってのが面白そうで参加させて頂いた。





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かんぱーい!






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スモークサーモン、ホタルイカ、甘エビなど。
どれもシンプルながらとてもおいしい。







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ごぼうとアサリのスープ
あさりはとってもふっくらして大ぶり。
ごぼうの味が強く感じるスープはとってもおいしい。
大満足の一品。






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塩糀漬けの豚肉のなんたらかんたら。
楽しく飲んで話していると料理名は曖昧になるのです(笑)
味はちゃんと覚えていますよ。




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春巻き
筍などが入っていた。うまかった。




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えび〜





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やきそば〜





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がぶがぶ飲んでおいしくて楽しい時間を過ごしました!




そのちょっと前にランチにも行ったので、こちらも紹介。
3150円のコースをいただきました。



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くらげと金柑の甘露煮
素材自体は悪くないが、金柑が強すぎ、最初にデザートを食べているようでした。




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アイナメのサラダ
アイナメうまい。
さっぱりしたドレッシングも良い。





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ごぼうとアサリのスープ
かぶった。うまいからいいけど。




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うにと卵の炒め物
さっぱりした感じ。上品でうまい。




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スペアリブ
クミン、クローブ系のスパイス。甘めの味わい。
カリッと焼かれており、ジューシーでうまい。




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ホタルイカの焼そば
まずホタルイカが上質。
うまかった。



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マンゴープリン



夜ももちろんいいが、昼のコースはお値打ちでこちらもオススメ出来ます。
今回はコースの最初の料理でちょっと不安になったが、徐々に挽回してくれました。
何度行っても満足のお店。
ごちそうさまでした!

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愛知県名古屋市西区那古野2-11-15
052-586-8556
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:00
月曜日
posted by 1031 at 23:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月14日

中国旬菜 あいば


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カイエさんにオフ会に誘っていただき、豊田市のあいばまで行ってきた。
メンバーは、銀色猫夫妻、カイエさんくろぶたさんmayaさんペロ吉さんとお友達、mieさん

初めての人も多かったが、まぁどーせ飲むし大丈夫だろうと、完全に酒に頼る気マンマンで行きました(笑)








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前菜
牛肉の時雨煮みたいなのは八角が効いて印象的な味わい。
全体的にしっかり目の味付け。







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鶏肉とカシューナッツの炒め物
クワイたっぷり。うまい。





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(撮影mieさん。お借りしました)
酒飲み集団はビールも早々と終わりを迎え、紹興酒へとチェンジ。
ここから延々と紹興酒を飲み続ける。







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ふかひれスープ
結構好きな味。







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ブラックタイガーの炒め物
火の通し方だとか、野菜がちゃんとおいしく仕上がっている。








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春巻、イカ団子
こちらも味付けしっかりめ。










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麻婆豆腐
このあたりからは飲みすぎてよー覚えとらん。
すみません。







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ちまき
ちまきだよ。








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坦々麺
追加でオーダ〜^^







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水餃子、ザーサイ
こちらも追加〜。
ザーサイは手作りだそう!






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デザート
おなかいっぱい!




皆さんと満足するまで話せたとは言えませんが、とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
いやぁ〜、この日も話が盛り上がりましたね。
しっかり飲んで楽しくなって少々騒いでしまった気はするが^^;
参加者の皆様、そしてあいばさん、ありがとうございました。


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豊田市和会町南屋敷34-1
0565-25-9878
営業時間 11:00〜14:00 17:30〜20:30
水曜、最終火曜の夜休
posted by 1031 at 19:52| Comment(7) | TrackBack(0) | 中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月31日

開化亭(かいかてい) その2


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再び開化亭



今回はランチで4000円のコースをお願いした。




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ホタテとウニの揚げ餃子
一口でどうぞ、とのこと。おいしいです。
猫舌の人は火傷する(笑)






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四川風ローストビーフ、ウーロン茶で燻製したサーモンなどなど。
どれもちゃんとおいしい。
しかしローストビーフがかなり辛い。ここまで辛いと味が良く分からない。






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松茸と蟹と冬瓜のスープ
非常にキレが良く、旨みもある。これはとてもうまかった。
スープのベースはなんだろう?鶏って感じはしなかったような。





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鱈と牡蠣の豆鼓炒め
余計なことをしていない素直な味付け。
ちょっと甘いけどおいしいです。





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飛騨牛の豆板醤炒め
めちゃくちゃ辛い。
塩がちょっと弱い。
飛騨牛は全然味が無い。
悪くはありませんが、辛かったという印象しかない。












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坦々麺
最後はチャーハンか坦々麺から選べる。
化学調味料も感じられず、とても洗練された味。
しかしこの坦々麺、めちゃくちゃ辛い。
むせてしまってすすれない。
味が良く分からなくなってくる。




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同行者のもの。
このチャーハンはとてもうまかった。





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杏仁豆腐
おいしい。




すごくいいという感じはありませんが、どれも自然な味であり、求める方向性ではある。
しかし、今回の料理は個人的にあまりにも辛すぎて、全体を通して辛かったという印象しか残らなかった。
とは言え、どれもおいしくいただけたし、レベルが高いお店であることは間違いないです。
予約の時点で好みを伝えるべきだったのかもしれません。

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開化亭その1の記事はこちら
開化亭その2の記事はこちら


岐阜県岐阜市鷹見町25-2
058-264-5811
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜20:30
月曜休
posted by 1031 at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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