2011年02月02日

そば処 藤村


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滋賀県の東近江市にある蕎麦屋、藤村に行ってきた。
滋賀は大好きだ。
平和堂もあるしね(笑)




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いい雰囲気のお店。





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開店と同時に次々と席が埋まっていきました。
人気店なんですね。




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十割そば(1000円)
コシがあって、しっかりしたそばらしい香りがありおいしいです。
つゆはそれほど甘さが強くなく、だしが強めに効いた感じ。かなり好みの味でした。





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ざるそば(800円)
こちらも歯ごたえがよくおいしかった〜。





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山芋つけそば(1100円)
冬季限定でした。非常に弾力と粘りのある山芋をつゆと混ぜてつけながらいただく。




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そばがき(500円)
ぷるんと柔らかいそばがきでした。






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雰囲気はとてもいいし、そばもおいしかった。洗練されたつゆは結構好みでした。
食後感がすごくいい。
ごちそうさまでした!!

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滋賀県東近江市長町116
0749-45-0039
営業時間 11:30〜16:00
月曜休


posted by 1031 at 19:20| Comment(0) | TrackBack(0) | そば・うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月24日

讃岐うどんを食べ歩く。



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高知からはまたアンパンマン列車で香川に向います。
以前一度だけ香川で数時間だけ滞在して、その時にうどんを4杯ほど食べたことはある。
その時には讃岐うどんって思ったより普通だった記憶があります。
うどん屋に関しては今回は厳選して3軒行くことにしました。






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ほらほら〜!アンパンマン!







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ほーら♪
どうでもいいが、ばいきんまんにあんこを盗まれて、アンパンマンの顔が作れずアンパンマンが一度だけクリームパンマンになった回があったが、それを小さい頃に見ていたことがいまだに忘れられない。
あの時アンパンマンは本当にピンチだったのである(笑)







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さて、香川に到着し、まずはこちら「上原屋本店」
手打ちうどんだそう。




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ぶっかけ・冷
とてもコシが強い麺。だしはそれほど甘さは強くなく、洗練された味わい。
こりゃうまいです。
本当に麺の味を味わうなら、だしじゃなくて、醤油だけかけるようなのがいいのかもしれませんが、こういうお店でおいしい醤油が用意されていることが期待できないので、ぶっかけにしました。
もちろん、てんぷらとか色々乗っけてノリで楽しむのも良さそうですよね。いろんな食べ方ができるのが讃岐うどんの醍醐味でもあると思います。




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ここは一玉200円ちょっとぐらいだったので、讃岐うどんとしてはそれほど安くは無いが、絶対的な価格としてはとても安いし、これだけうまければ大満足です。
いやー、いいお店でした。出だし好調♪








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お次は・・・。
「手打ち十段 うどんバカ一代」というお店へ。
店名を知ったときにはふざけているのかと思ったが、調べてみると麺がうまそうだったので、行ってみることに。




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ぶっかけ・冷
一玉200円半ばぐらいだったと思う。
見た目からしてエッジが立っていかにもうまそう。
麺はやや太めで、コシがすごく強い。だしはやや味が薄く、少し甘め。
この麺にはもっと甘さを控えて味を濃くしただしの方が合いそう。
うん、うまいです!

いやぁ〜、このお店も良かった♪







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さて、次は一福(いっぷく)というお店へ。





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ぶっかけ・冷
一玉200円ちょいぐらいだったと思う。
麺は細めだが、しっかりとしたコシがある。
だしは好みより少し甘めだが、塩気はちょうどいい感じ。

うん、このお店もかなり良かったなぁ〜。









3年前に行ったお店はどこもパッとしなかったのですが、今回行ったお店は3軒とも良かったです。
これで讃岐うどんのイメージが格段に良くなりました。






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さて、朝食代わりのうどんを食べ終え、次はお昼の食事・・・
と思い、色々調べて高松にある日本料理店を選択しました。予約してありましたが、色々とひどすぎたので申し訳無いけど出ました。




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香川と言えば・・・・。瓦せんべい食べたよ。



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特大。




本当はお昼のお店をメインに考えていたのだが、結果的にうどん屋巡りになってしまいました(笑)
まぁおいしかったからこれはこれでいいか。
大満足の讃岐うどん巡りなのでした。

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そして3年ほど前に訪れた時の写真が残っていたので、これもさらっとアップしておきます。
その時に行ったお店は・・・



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がもううどん
一玉120円ぐらいだった。安い。茹で麺っぽく、いわゆる普通のうどん。






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山下うどん
覚えてないけど普通でした。







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お店の名前すら覚えていない。






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日の出製麺所
お昼の一時間だけ営業するお店。すごい行列でした。
味は普通でした。




「讃岐うどん、うめぇーな。」ってのが正直な感想。
イマイチなお店のうどんだけ食べて判断しちゃダメですね。
この価格でうまいうどんが食える店がたくさんある香川は単純にすごいと思う。


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2010年秋 四国の旅
・四国へ、愛媛へ、今治へ。
・千年松、しまなみ海道
・松山の町並みと道後温泉とビールと。
・石畳の宿
・草や 〜高知観光〜
・今宵、高知の飲み屋で(黒尊、タマテ)
・讃岐うどんを食べ歩く。
・こんぴらさん、1386段に挑戦! 〜悦凱陣の里へ〜
・民宿 美合
・古今 青柳(こきん あおやぎ)
・すし一 〜鳴門海峡を見下ろす〜
・わかたけ 〜旅の終わりは徳島ラーメンで〜




(上原屋本店)
香川県高松市栗林町1-18-8
087-831-6779
営業時間 9:00〜17:00
日曜休

(手打十段 うどんバカ一代)
香川県高松市多賀町1-6-7
087-862-4705
営業時間 6:00〜18:00

(一福)
香川県高松市国分寺町新居169-1
087-874-5088
営業時間 10:00〜14:00(土日祝は〜15:00)
金曜休

(がもううどん)
香川県坂出市加茂町420-3
0877-48-0409
営業時間8:30〜14:00頃(売切れ次第終了)
日曜、第3月曜、体育の日休

(山下うどん)
香川県坂出市加茂町147-1
0877-48-1304
営業時間 8:00〜16:00(土は〜15:00 日祝は〜14:00)
月曜休

(日の出製麺所)
香川県坂出市富士見町1-8-5
0877-46-3882
営業時間 11:30〜12:30
不定休
posted by 1031 at 19:30| Comment(15) | TrackBack(0) | そば・うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月07日

胡蝶庵 仙波(こちょうあん せんば)



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岐阜市にある蕎麦屋、胡蝶庵 仙波に行ってきました。
11時の開店に合わせて行きましたが、ギリギリでした。すぐに満席。






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手碾き蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
香りも良く、コシのある蕎麦。見た目からして荒々しい。

つゆはだしが効き、甘さが少なく洗練された味。
このつゆうまいなぁ〜。うますぎて蕎麦湯と一緒にほとんど飲んじゃった(笑)



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蕎麦は好きだが、あまり食べ歩いていないので比較はできません。
でもこれは今まで食べた中で一番好きな蕎麦でした。
どんな能書きより、もうとにかく「うまい」の一言でした。どれだけでも食べられそう。
ちょっと下品だが、この蕎麦をお腹一杯食べたいと思ってしまった。
一人で誕生日にでも来ようか(笑)






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ざる蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
「手碾き」ではないらしい。
さっきのよりやさしい感じ。
おいしいですが、僕は断然「手碾き」の方が好みでした。しかも同じ値段だしね。



「蕎麦ってこんなにおいしいんだ!」と強く思った瞬間でした。
このお店、雰囲気も含めかなり好きな感じでした。
あぁ〜こんなうまい蕎麦また食べたい。


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岐阜県岐阜市日光町3-26
058-232-6776
営業時間 11:00〜16:00
月曜休
posted by 1031 at 21:27| Comment(10) | TrackBack(0) | そば・うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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