2010年06月17日

大宇陀アナンダ(ANANDA) その1 〜パン編〜




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先日、奈良、三重方面に出かけてきました。
今回は、ケセランさん大泉洋さんYUIさんと一緒に行ってきました。
仮免許中のケセランさんの運転だったのでちょっと怖かったですが^^;笑
遠出だったのでちょうどいい練習になったと思います。






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無事に最初の目的地、アナンダに到着。
パンとケーキのお店。









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ぶーるぶーるで修行された方(?)のお店だそうで、見るからにそんな感じ。
ちなみに、ぶーるぶーるはあのニコラで修行された方のお店。
つまりアナンダはニコラチルドレンチルドレン。笑






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ハード系は日替わりでだそうで、この日はパンの種類はかなり少なめ。
カンパーニュもバゲットも無かったのは残念。






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クロワッサン
若干折り込みの数を減らしてあるのだろうか?ニコラのクロワッサンは18層だと聞いたことがあるが。
これも層のパリッとした食感が楽しめ、後味も良くておいしい。






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リュスティック
なんかもう・・・爆発してます(笑)
それはともかくとして、縦に力強く伸びた気泡がとてもいい感じ。
ニコラのリュスティックに比べると焼きが強いが、これはこれでおいしい。かなり好きです。
生地自体もしっかりと熟成された甘さがある。








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玉ねぎのリュスティックも生地の甘さと野菜の素朴な甘さが良い具合にマッチしている。






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フリュイ(大)
ニコラといえばこれ。もう定番中の定番ですよね。
セミドライクランベリーとクルミ。生地自体がジューシーでおいしく、非常にうまくまとまっている。
本家と比べると若干生地の香りに欠ける気がしたのと、口溶けがほんの少しだけ悪い。気にならない程度ですが。






とてもいいお店です。
パンの種類は少ないが、焼いているパンはどれも一級品。今回はリュスティックが特に気に入りました。
フリュイは知っていれば想像できる味ですが、ちゃんとおいしいのでこれもオススメできます。


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アナンダその1(パン編)の記事はこちら
アナンダその2(ケーキ編)の記事はこちら



奈良県宇陀市大宇陀区拾生1850-1
050-1078-0616
営業時間 9:00〜17:00
火曜、水曜休
posted by 1031 at 00:40| Comment(12) | TrackBack(0) | パン(奈良県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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