2010年11月24日

酒蔵の街、伏見へ。


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京都市の伏見区には20を越える酒蔵があり、神戸市の灘と並んで日本有数の酒どころとしても有名。







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その中でも大手である、月桂冠や黄桜は資料館などもあって、酒造りの歴史などが分かりやすく展示してあったりする。





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月桂冠大蔵記念館
入場料300円。





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いろいろと展示してあります。




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レトロ。






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試飲できます。








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いい町並み。






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寺田屋事件の寺田屋。






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黄桜もありました。





本当はもっといろいろと見て回りたかったが、時間が無かったのでこれで終了。
なかなか楽しかった。酒の歴史を楽しむにはいい所です。

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(月桂冠)
京都市伏見区南浜町247番地
075-623-2001


2010年04月02日

灘区の酒蔵巡り




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神戸市灘区の酒蔵を巡ってきました!

















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まず、一軒目は「福寿」
ここで食事をして、お酒もたっぷり飲み、さらに試飲もしてほろ酔いになってからが酒蔵巡りの始まりである。






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二軒目は木村酒造!




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三軒目は、白鶴酒造株式会社、白鶴酒造資料館!



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どーん。






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職人さんが酒を作ってました。







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しぼりたて生原酒を試飲♪あー幸せ。





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四軒目は菊正宗。



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梅酒と無濾過生原酒を試飲♪あ〜しあわせ〜






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酒粕ジェラートを食べながら〜、梅を見ながら〜








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五軒目は櫻正宗!
日本酒を数種類試飲しました。あと自分用にぐい飲み買って、と。







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六軒目は浜福鶴!






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いろいろ試飲できますし、種類も非常に豊富です。



日本酒ってうまい。当たり前だが、やっぱり日本酒には和食を合わせたいですね。
日本のものには日本のもの。
最近は和食にワインとかも流行ってますが、それはそれでおいしいんでしょうね。
個人的には和食の時にワインと言うのはあまりやりたくないが。もちろんその逆もまた然り。(必要が無いし、したいとも思わない。あくまで個人的には、だが。)その地方にはその地方の食べ物がある。



さらに気持ちよく酔ったところで、またふらふらと次の目的地へ行くのでした〜。



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(福寿)
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
078-841-1121

(木村酒造)
神戸市東灘区御影石町1-1-5
078-851-0260

(白鶴資料館)
神戸市東灘区住吉南町4-5-5
078-822-890

(菊正宗)
神戸市東灘区御影本町1-7-15
078-851-0001

(浜福鶴)
神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
078-411-8339

(櫻正宗)
神戸市東灘区魚崎南町5-10-1
078-411-2101

2009年02月04日

岡崎城〜八丁味噌蔵

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河原町はせべを後にして、次に向かったのは岡崎城。




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徳川家康〜♪




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天気がよくて気持ちいい〜


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八丁味噌ソフト
ご当地ソフトは楽しいな。


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その後、八丁味噌蔵を見学〜
「まるや」に行ってきました。



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こんにちは。

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重石各種。


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味噌熟成中〜、がんばれ麹菌!


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でんがく〜


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味噌〜!


すばらしい日本の文化。
ブルガリア人じゃあるまいし、毎日ヨーグルトなど食べなくても日本にもちゃんと発酵食品があるのだ。笑
乳酸菌があるのだ。漬物もそう。


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