Benoiton(ブノワトン)

Benoiton(ブノワトン)に行ってきました。
都心からは離れ放題離れてるので、わざわざ行かなきゃ行けません。
でも店内は人で溢れかえってます。

パンの種類はかなり豊富で、ハード系、ライ麦系、ヴィエノワズリー、菓子パンや惣菜パンまで広く扱ってます。



バゲット
メゾンカイザーでも聞いたことがある液体天然酵母とやらで作ってるらしい。

なんか見た目もメゾンカイザーのバゲットモンジュに似てる。

クラストは薄めで歯切れが良い。食感はおとなしいがクラムのみずみずしさはしっかりある。
それに小麦の味わいが濃く、しっかりとした主張がある。
なかなかいいバゲット。


他にもいろいろ買ったけど、どれも歩きながら食べちゃった♪
だから写真ありませ〜ん。
どれもけっこううまかったです。
リュスティックやデニッシュ系もかなりいい感じだった。
遠いけどまた行ってみたい。


神奈川県伊勢原市板戸645-5
0463-91-6710
営業時間　10:00〜18:30
火曜休

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Comments

あ〜！行っちゃったのね。
私より先に。（笑

いつも行きたいなと思っていてなかなか行けないんです。
いいなあ。。。。
しかしたくさんまわったね。
スゴイ〜！

Posted by いとまゆ at 2008年05月01日 20:54

ブノー！！　ホンットに羨ましい〜！
凄いね！たくさん行ったんだね〜。いいなー。

Posted by ナルり at 2008年05月01日 23:27

いとまゆさんへ

わーいわーぃ♪♪
お先に失礼〜。
でもこんな遠くになかなか行けませんよね〜。

まだまだ記事がたくさんあるんですよ・・・。
アップしきれないなぁー。笑

Posted by 1031 at 2008年05月02日 11:41

ナルりさんへ

いいでしょ〜♪おいしかったなぁ。
この時はさすがに食べ過ぎましたね〜。
でもうまいからバゲット1本なんてペロリですよね。笑

Posted by 1031 at 2008年05月02日 11:43

ブノワトンそっちに住んでたことはよく行ってました。
パン屋なのに車の列が出来ることもあるんですよねぇ〜
あそこはクロワッサンが売りらしいです。
お惣菜パンもおいしいですけど♪

Posted by ちかり at 2009年02月17日 15:40

ちかりさんへ

ブノワトン、おいしいですよね♪
この日は車の列はありませんでしたが、店内は人が多すぎてすごいことになってました。
クロワッサン狙ってたのに無かったのが残念でした。

Posted by 1031 at 2009年02月18日 13:12

ブノはクロワッサンはバリバリでバターがほのかにミルク風味で美味しかったです。

あとハード系のパンは湘南小麦のせいか、麦の香りがとてもよいです！！
｢ｼｮｺﾗﾊﾟﾘ｣という商品はﾌﾟﾁﾊﾞｹｯﾄにﾊﾞﾄﾝｼｮｺﾗが挟まってるのですが、ﾁｮｺの味にﾊﾞｹﾞｯﾄ生地が負けてない程の香り☆一度食べてみてください♪

Posted by コーヒー at 2009年03月30日 22:30

コーヒーさんへ

ブノワトンのクロワッサン食べたいなぁ〜
いつかもう一度行ってみますね！

Posted by 1031 at 2009年04月03日 21:06

こんばんは。
ポルカで書き込みました珊瑚です。

実は神奈川出身で、魅力的なパン屋さんが少ない神奈川西部ではブノワトンはお店が出来た頃から連日大入りでしたよ。
お店も近くはなかったのですが、通りがかりに寄ろうと思ったら午後はほとんど完売状態。
まさか名古屋にお住まいの方がわざわざ行かれるなんて…ご主人も職人冥利につきますね。

そのご主人がこの夏他界されたそうなんです。
現在はご主人のもとで修業されて来た職人さん達が頑張ってるようですが、お店は来年３月２９日をもって閉店するのだとか。
身内がごく最近行ったらそういう案内のお手紙をもらって来ました。
何だか悲しくなってしまって思わずここに書き込みました。

色々なパン、今でもおいしいです。

Posted by 珊瑚 at 2009年09月14日 00:49

珊瑚さんへ

ブノワトンの高橋さんですよね･･･。これだけの人気店で味もしっかりおいしかったですからね。すばらしい職人だったのでしょうね。
ブノワトンはホントにすごくいいお店でしたよね。このお店のよう独特なお店がまた出てきてくれればいいのですけどね。

Posted by 1031 at 2009年09月14日 21:17