2008年04月01日

フレッシュベイク ジョアン

石川県で一番人気あるお店。かもしれない。
ちょっと遠いが行ってみた。




JOHAN
リュスティック、クロワッサン、山型食パン、クレセント、カンパーニュ


リュスティックは水分量がイマイチで弾力も乏しい。

クロワッサンは層のザクザク感を味わえない。
はらはらぁ〜感もない。イマイチ。
なんとなく形も好きじゃない。笑


山型食パンは普通。


クレセントは香ばしいし、生地はヒキがあってまずまず。
でも特に印象に残らない。


カンパーニュはクラストがふにゃふにゃ。
クラムの弾力もあまり無く、水分量も乏しく口どけが悪い。主張がほとんど感じられない。
ライ麦の香りが微妙にあるけど完成度は低い。


バゲットも食べたけど、これもヒドイ。ふわふわふにゃふにゃ。帰れ。


何でこの店人気あるんだろうね。



そして、野々市には2店舗目もあるんだけど、
ここはより一層ひどい。

行ってみてびっくり!
でかいだけのパン屋。駐車場広すぎ。
で、店内に無料でコーヒー飲めるスペースとか作ってんの。
笑える。これでサービス良くしたつもりですか?
そんなもんいらないんですよ。
そんなことする前においしいパン焼いてくださいね〜。
それに、ここスタッフ多すぎなんですよ。
大半はヒマそうにしゃべってるだけだけど。
似てるね。ここに似てる。



誰か石川県のおいしいパン屋さん教えて〜!


金沢市三ツ屋町口2-3
076-237-7577

<野々市店>
野々市町字三納30街区1
076-246-7715
まぁ詳しくはお店のホームページで。

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posted by 1031 at 20:59| Comment(7) | TrackBack(0) | パン(石川県周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメント失礼します
密かにいつもブログ見てます(笑
1031さんの書くブログ本当に面白いです!!ファンです(笑
私はそんなに舌が肥えていないので 1031さんみたいに色々評論できるのがすごいなぁって思います 1031天才っす(笑
名古屋のパン屋さん情報はかなり参考にさせていただいています。これからもバシバシ書き続けてくださいね!!!
Posted by ベーグル at 2008年04月01日 22:07
>ベーグルさん

はじめまして♪コメントありがとうございます!
ファン!?やっほう♪照れるなぁ・・・☆

いやいや、自分が思ったこと書いてるだけです。
素人ですよ〜。

ベーグルさんもバシバシ書きこんでくださいね!
あわよくばパン情報ください☆
これからもがんばります!

1031(天才)ですから!笑
・・・ウソウソ。
Posted by 1031 at 2008年04月01日 22:13
わぁ〜ぃ♪ 要チェックやぁ!!(笑
Posted by べーグル at 2008年04月02日 11:28
こんにちわ☆
こちらの記事読んでる途中に
まさにあのお店とかぶってきたんですけど(笑)
いやはや似てますねぇ。

>で、店内に無料でコーヒー飲めるスペースとか作ってんの。
笑える。これでサービス良くしたつもりですか?
そんなもんいらないんですよ。
そんなことする前においしいパン焼いてくださいね〜。

↑ここほんと笑えてしまいました(笑)

ん〜これからも1031(天才)さんの(笑)
バシバシな記事楽しみにしてまぁす♪
Posted by ちぃ☆ at 2008年04月02日 14:01
>ちぃ☆さん

こういうの勘違いしてる店多いですよね。
根本が間違ってる。
パン屋としてすべき最大限のサービスって、おいしいパンを焼くことなんですよね。

バシバシいきまーす♪笑
Posted by 1031 at 2008年04月02日 19:37
こんにちは。
私もパン好きなので辛口ブログ参考にさせてもらってます!
私のおススメは津幡町にある☆パンヤパンヤ☆ってお店なんですけど、そこのお店にあるドイツパンはおいしいですよ!!
土日しか売ってないんですけど、もう1つドライフルーツの入ったハードパン。
このパンも土日しか売ってないですけど、2つとも大好きな味です!

よかったら一度食べに行ってみてください!
そして辛口コメントよろしくお願いします。
Posted by リョウ at 2008年09月10日 18:00
リョウさんへ

こんにちは、津幡の方面は全くわからないので参考にさせていただきます。
しかし、僕の実家からだいぶ遠いです^^;
機会があれば行ってみますね。

これからも思ったことを正直に書いていきます。
Posted by 1031 at 2008年09月11日 11:44
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