Boulangerie coucou(ブーランジェリー クークー)

ポンさんに続いてパンマニアさんに誘拐されて行ってきました。笑




ショーケースに並べるってのは僕好み。
かわいい感じで女の子が好きそうなお店。




クロワッサン
層が密で結構きれい。まずまずうまいけど、バリバリとした主張はあまりない。




バゲット
見た目はけっこういい。割と細身。
強めに焼きこんである感じでなかなかいい顔してる。




バゲット断面
これを見て分かるかもしれないが、上方向へのふくらみがあまい。
潰れてる感じ。



縦に割りまして・・・。
気泡の出来具合はまずまず。
でも、クラムの水分少なめで口どけが悪い。弾力もあまり無い。
クラストは歯切れが悪い。
香ばしさはまずまずあるが、生地があまり主張してこない。




この2つを食べた限りでは、「見た目はいい。でも味は普通」という印象。
東京のBoulangerie bee(ブーランジェリー ベー)や、
boulangerie pour vous(ブーランジェリー プーヴー)に似た印象を受ける。
そのほかのパンは分かりませんがおいしいものもあるかもしれません。
この2つを食べた限りでは、悪くはない。
でも僕はそんなに好みじゃないかな。
あえてここでは言いませんが、もう1つ問題点もあったし。
大した事じゃないかもしれないけど知りたい人はメールください。


愛知県海部郡蟹江町本町4-26-2
0567-96-4166
営業時間
10:00〜19:00 土、日、祝は9:00〜18:00
水曜休

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Comments

初めまして♪
パンが大好きで名古屋のおいしいパンを探して
ここにたどり着きました。
私も石川県出身の名古屋市在住の一人です。
まだ名古屋のパン屋巡り初心者の私に
良い情報を提供してください。

Posted by もへじ at 2008年03月25日 20:11

＞もへじさん

あらら！初めまして♪
石川県出身ですか！やっほう☆
パン情報じゃんじゃん提供します！

ほやさけ、こんなしょむねぇブログやけど
おんぼらぁ〜と見てくまっし！笑

Posted by 1031 at 2008年03月28日 20:42

あんやと♪
今度石川に帰るしぃ「たね」に行ってみるわ。
あの「？？？？」の和菓子屋さんも
気になるぞいね。

Posted by もへじ at 2008年03月29日 08:11

＞もへじさん

たね行ってみまっし！
ほんとにうんめぇげんぞ！
ほしたらぁ、行ったら感想教えてくれっけぇ？

和菓子屋け？？
知っとるかもしれんげけど、メールくれたら教えっぞいね。

Posted by 1031 at 2008年03月30日 19:31