2008年03月02日

Boulangerie Paris Paris(ブーランジェリー パリパリ)

IMG_2338.jpg
パリパリというパン屋に行ってきました。
まだ1年ほどらしいので新しいパン屋さんですね。
このお店がオープンする前もここはパン屋さんでしたけどね。



店内を見ると、パンの種類はそれほど多くは無い。
町のパン屋さんといった感じであたたかい雰囲気でした。








IMG_2339.jpg
ちょっと曇ってしまいましたが。
クロワッサンとフランスパン生地のプチパン


クロワッサンはちょっと甘めかな。生地の主張はあまり無い。
バリバリッとなるタイプではない。でも、さくさくはらはら系でもない。


プチパンは焼き色は薄めで、クラストは薄め。
クープの裂け具合と膨らみ具合を見ても分かるかもしれないけど、あまり食欲がわく感じでは・・・。
クラストがごく薄めなのでパリパリ感が少ない。が、しかし歯切れの良さもあまりなくて、しかもクラムの生地はちょっとパサつく。
んん〜。・・・イマイチかなぁ。




パン職人の男性と感じの良い奥さんと2人だけでお店をやってるようでした。
これからいろいろ変わっていくかもしれませんね〜。
メロンパン、クリームパン、デニッシュ系などもあるようでした。
誰にでも受け入れられるようなやさしいパンたちでした。
応援したくなるパン屋さんです。



名古屋市名東区貴船3-1404 プライム伸和1F
052-705-1171
営業時間 10:00〜20:00
日曜日休

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posted by 1031 at 01:31| Comment(2) | TrackBack(0) | パン(愛知県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
初めまして
お店情報だけでなく色々と参考にさせていただいてます。

コチラの店は代々パン屋さんなのでしょうか?(笑)
今はベックというパン屋さんですね。
先週、行ってきました。
もっちりした食パンが美味しかったですよ♪
Posted by ももすけ at 2010年05月17日 09:23
ももすけさんへ

参考にしていただきありがとうございます。
代々というわけではないそうですが、なぜかパン屋が続いてますね。
機会があれば行ってみますね。
Posted by 1031 at 2010年05月17日 19:27
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