2007年12月18日

a tes souhaits!(アテスウェイ)

アテスウェイに行ってきました。
ここ、コジータさんも紹介されてます。
ちょっと厳しめの評価のようですが。






















IMG_0131[0].jpg
ごちゃごちゃしてますけど・・・。
一気にどうぞ〜♪

僕の舌はチープなのであまり味についてはいえませんが・・・。
右のお皿がプリン(270円)とサントノーレ(450円)
プリンおいしいー♪


手前がジョエル(450円)
チョコレートっぽい生地にブルーベリーとかラズベリーとか。
酸味が強くて甘みとのメリハリがあると思いきや、意外と単調だったような記憶が…。



左はクイニーアマン(320円)
左億はガレットブルトンヌ(190円)

この2つはめちゃくちゃうまかった!!
特にガレットブルトンヌ☆
ゲランドの塩を割と多めに使っているようだが、そのギリギリの塩味ですごく味にメリハリが出て深く印象に残る味になっていました。
塩もじゃりじゃりしてて食感の面でもいい感じ♪
そして、発酵バターの香りがすごい!
口に入れた瞬間にあの心地よい香りとわずかな酸味が・・・。



また、ガレットブルトンヌだけでも食べに行きたい。

お気に入り度:★★★★

東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
0422-29-0888
営業時間11:00〜19:30
月曜休

←何位かなぁ?わくわく♪
posted by 1031 at 14:11| Comment(2) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
懐かしいです〜〜私は、ここのクイニーアマンが、好きだった。パイ生地が上手ですね。
お店を開店したときに伺いました。
Posted by rimonedo at 2007年12月20日 01:49
>rimonedoさん

こんにちは。
クイニーアマンとってもおいしかったです♪
はい、僕はお菓子の知識は全くありませんが、層が密でとても丁寧でしっかりした作りであるという印象を受けました☆
お店開店当時に行ったんですか!?
そのころから変わらずおいしいみたいですね♪
Posted by 1031 at 2007年12月20日 14:01
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