2007年12月19日

VIRON(ヴィロン)

今や言わずと知れた名店VIRONに行ってまいりました。
このお店のバゲットはやっぱりうまい!!最高にうまい!!
僕はVIRONのバゲットを食べてからバゲット観が変わりましたから。
これも少し前の記事なのですが、実はこのお店には3回ぐらい行ってます。
うち2回はVIRONの朝食(1260円)を食べに。
朝食メニューでは、バゲット、シリアル入りのパンとヴィエノワズリーが2種類選べ、
さらにハチミツやミオジャムはつけ放題、ドリンクおかわり自由です。
かなりボリュームありますよ〜。




















VIRON[0].jpg
店内はこんな感じで・・・。

















VIRON.jpg
ということで、VIRONの朝食1回目
ワケあってこんな変な写真ですが気にせずに・・・。






IMG_0036.jpg
VIRONの朝食2回目。ちょっと違うでしょ。

このバゲット・・・、ホントにうまい!!
断面の気泡からしてもう・・・うまそうな顔してます。
クラムもさることながら、何よりこフクラストのうまさ♪
このクラストは何て言うか・・・・・、




さくさく??



・・・いえいえ違います。













カリカリ??



・・・いいえ違います。



















パリパリ??



・・・そうじゃなくて。






















バリバリ??




・・・もう一声!
















ガリッガリですよもうガリッガリのクラスト!!
普通に口の中怪我できますよ☆笑




そしてこのバゲットを噛みしめたときの歯切れのよさと後を引くような小麦の香り♪
さらにメリハリの利いた塩味・・・。鼻に抜ける絶妙な香ばしさ・・・。口の中に広がる穀物の甘さ・・・。
完璧です、はい、完璧なるうまさです。

他のパンもうまいんだけど、とにかくバゲットがうまい!!
VIRONに行ったら絶対にバゲットだけは食べてください。
VIRONでバゲットを食べないなんてもったいなすぎる。




東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル
03-5458-1770(1F販売)
03-5458-1776(2Fブラッスリー)
営業時間9:00〜22:00 (朝食は9:00〜11:00)

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posted by 1031 at 12:09| Comment(4) | TrackBack(2) | パン(首都圏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
東京駅と渋谷のお店で、パンを買いました。
おいしいですが、ちょっと重めに感じました。
バゲットは、未経験なのですが・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/nk4017891/38735253.html
Posted by MY FOBORITE FOODS & THINGS at 2007年12月21日 00:38
>MY FOBORITE FOODS & THINGSさん

重め・・・。それ分かる気がします。
良くも悪くもフランス的なのでしょうか、クロワッサンなんてものすごいバターたっぷりですから。
しかもでかいし・・・。
でもバゲットは絶対にうまいですよ〜♪
Posted by 1031 at 2007年12月21日 13:23
こんにちは!
先日帰省した際に立ち寄りました。
バリッと砕けるクラスト、
モチモチッとしたクラムが凄かったです。
あと口の中に広がる小麦粉の香りと塩味。
悔しいけど名古屋では味わえないバゲットでした。


PS
VIRONは丸の内のTOKIAでも買えるので便利ですね。
あとシニフィアンシニフィエが日本橋高島屋に出店してました。
Posted by とほほ at 2008年05月06日 06:32
とほほさんへ

こんにちは〜。
あれは最高においしいバゲットですよね〜。
あぁ〜僕も久しぶりに食べたくなっちゃった。

え?SSが日本橋高島屋に??
今年は名古屋の催事に来るのかなぁ〜。
Posted by 1031 at 2008年05月07日 10:24
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Boulangerie Patisserie BRASSERIE VIRON ヴィロン渋谷店:東京周遊〓
Excerpt: =  今回の滞在中、ヴィロン渋谷店に行ってきました。 = {{{: '''セルリアンタワー'''の地下から、東急の'''無料..
Weblog: MY FOBORITE FOODS & THINGS
Tracked: 2007-12-21 00:39

ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン(VIRON) 渋谷店@渋谷
Excerpt: 渋谷駅から徒歩5分ほど、東急百貨店の向かいに店を構える「ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン(VIRON) 渋谷店」を初訪問。1Fがパン&ケーキと菓子類の販売、2Fは食事のできるブラッスリーとして..
Weblog: シグナル・ロッソ。
Tracked: 2008-11-13 10:12
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