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先日、友人たちと岡崎公園にて花見&BBQを開催しました。
人がすごくたくさんでしたが、比較的早い時間から準備をして、事なきを得ました。
目印は主催者様持参のこの原木の生ハム(笑)

今回のテーマはエスニック&世界の料理!
主催者様や参加者さんの料理たち。売れるようなレベルのものばかり。
楽しくなってしまいます。

つーことで、かんぱーい!!

ある参加者様のジャークチキン。
オールスパイスなどの調味料に漬け込んで焼く、ジャマイカ料理だそう。
ジューシーでスパイシー!
ビールください!ビール!

フムス、ドルマ、生ハム、オレガノチキン!
どれも完全に売れるレベル^^ うまい!
特にフムス(ひよこ豆のペースト)がとてもうまかった。主張の強いパンなどに付けて食べても良さそう。

サゴシの燻製!
燻製職人の力作。
絶妙の火入れ具合と燻製具合!ビールにもワインにも持ってこい!

ワニとかダチョウとかカンガルーとかラムとか・・・
砂肝のコンフィとか・・・
うま過ぎて胃が休まる暇がない(笑)

鬼アサリの酒蒸し!
プリップリ!もうプリップリ!うまい!

ラム肩肉の燻製!
これまた絶妙の火入れ加減!!

まだまだ紹介しきれないくらいたくさんの料理がありましたが、食べるのと飲むのに夢中で撮り切れませんでした。
いやぁ〜、うまい料理にうまい酒!楽しい会でした!
主催者様、参加者様、ありがとうございました!
またやりましょー。
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ほんとどれもおいしくって楽しかったですね☆
食べてないものがのが幾つか…(TT)
いつも最初から最後までいたことがないのでしょうがないですね(涙)
また遊びましょうね!!
筋肉痛もだけど、ウィンガー傷も大丈夫?
べんてんむすめ(変換できない(TT))
がようやく飲めたのが嬉しかったです!
また料理会、しましょー♪
何かあったらまた懲りず誘ってくれろ〜(^^)
花見であんなにゴージャスなものにありつけたのは初めてでした(笑)
辨天娘おいしかった〜〜また飲みたいw
準備、後片付けをおまかせしてすみませんでした、お疲れ様でした!
色々ありましたが、楽しかったですねぇ!
どの料理も本当においしかったなぁ。
またこんなBBQをしたいですね。
いえいえ!こちらこそ楽しい会を企画していただき感謝しております!
うまい料理にうまい酒。これ以上ない幸せな時間でした。
大変だとは思いますが、今後も楽しい会を期待しています。
切り傷はやっと治ってきましたよ^^;
この日はたくさんの貢物をありがとうございました!
またこういう会をやりたいですね。
テーマを変えて継続したいものです。
いい意味で花見とは思えないクオリティでした(笑)
また集まって楽しく飲み食いしたいですね。
今後ともよろしくお願いします!