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なんだかんだで結構行ってるプレリュード。
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タルトレット･ノルマンディー
はじめて食べたお菓子です。
ざっくりと焼かれたタルト生地は香りも良く、間違いなくうまい。
どのパーツももれなくうまいし、食後感も非常に良い。
レモンとバナナのシャルロットゥ
軽すぎず、グッと膨らむ旨みがあります。
しかし、ムースの部分が洋酒？の風味と相まってか、若干薬っぽく感じてしまった。
とは言え、頭が痛くなるような低質な味わいではありません。
この日もおいしく頂きました。
大満足でごちそうさまでした！
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