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岐阜県の瑞浪にある柳家に行ってきました。
以前から行ってみたいと思っていたので、とってもわくわく。
ほうほう。
へぼ
ハチの子ですね。甘辛く味付けされていて食べやすい。
ここからいろいろと焼かれていくわけです。
肝とかね。うまし。
この日はワインを。
箸休めにはおいしい大根が。
手際よく焼かれていきます。
これは鹿ちゃんだったかな。
脂が軽く滑らか。
鴨
程よい鉄分。うんまい。
鴨鍋
でっかい鍋にたっぷり！！滋味深くとってもおいしい！
小さい器だったので、10杯ぐらいは食ったか？笑
それなりに大きい器だったが、4杯ぐらい食ったか？笑
おいしいみかんでごちそうさま。
いくつか撮っていない写真もあるので、もうちょっとたくさんの種類を食べていると思います。
どれも素材の質の良さを感じ、素直にうまいと感じるもの。
命をありがたくいただくと言う素晴らしさを感じる意味でも素晴らしい食事となりました。
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0572-65-2102
岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
営業時間 11:00～22:00
月曜休
