2011年10月24日

麺家 喜多楽(きたら)


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kitara1.jpg
東別院にある喜多楽に行ってきた。



kitara2.jpg
今昔支那そば しょうゆ(700円)
化学調味料を使ってないとか。
油っこくもないし、とてもあっさり。丁寧に出汁を引いたお吸い物にも近い味わい。
個人的にはこういうあっさりしたラーメンが好みなので、とてもおいしくいただけた。





kitara3.jpg
「飲みたい味」だったので、行儀が悪いが、ご飯ぶち込んで最後まで頂いた。

このラーメンはとてもおいしくいただけました。
しかし、こういうあっさりしたスープのラーメンって突き詰めるとどうなるんだろ?
ラーメンマニアに怒られそうだが、それって上質な枯節で出汁引いたすまし汁みたいにならんか?笑
とにかく本当においしいラーメンという物を食べてみたくなった。
ここぞ!ってお店ありますかね。

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名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F
052-332-5515
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜23:00
月曜休
posted by 1031 at 22:10| Comment(10) | TrackBack(0) | ラーメン・その他麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつも楽しく読ませていただいてます
ラーメン業界は味のインパクトが大成功の鍵になっているようで、行列店のスープの化調の強さにびっくりすることが多々あるのが残念です
女性に媚びて甘さだけを競ってるトマトに通じたものを感じてしまします

Posted by 通りすがり@京都 at 2011年10月24日 23:00
どうでしょ 麺屋 維新(シンプルな維新ラーメン)
中区錦1-7-40 第二ユアサビル

中華そば 鈴木(シンプルに中華そば)
中区錦3-11-14 錦メイトウビル

の2軒は如何でしょう。
Posted by ホレイショ at 2011年10月25日 03:21
移転前は徒歩圏内にあったのでよく行ってましたぜ

移転前は客は私1名ってコトもよく有ったのですが移転後は有名店になっちゃいました

ラーメンのために遠出(そんなに遠くは無いが)しないでの移転後は行った事がないです
Posted by potage at 2011年10月25日 09:17
通りすがり@京都さんへ

僕もそういうお店のスープの味の強さには驚いてしまいますが、一般的にはそういうインパクトが受ける要因になっているんでしょうか。
おっしゃるとおり、甘いだけのトマトは本当にどうにかして欲しいと思います。
Posted by 1031 at 2011年10月26日 19:59
ホレイショさんへ

どちらのお店も聞いたことはありますが、一度も行ったことがありません。
是非参考にさせていただきますね。
Posted by 1031 at 2011年10月26日 19:59
potageさんへ

このお店移転したんですか?
知りませんでした(笑)
確かに僕が行ったときも結構混んでいましたねぇ。
Posted by 1031 at 2011年10月26日 20:00
武豊の一八は如何でしょう。
麺がうまいです。
知多郡武豊町鹿ノ子田2-60
Posted by しろ at 2011年10月29日 16:30
しろさんへ

一八良さそうですねぇ、気になります。
ちょっと遠いですが、ぜひ行ってみたいと思います。
情報ありがとうございます。
Posted by 1031 at 2011年10月30日 19:38
移転前は西区浅間町にありました

近かったのに!!
Posted by potage at 2011年11月08日 23:40
potageさんへ

あ、そんなに近かったんですね!
知りませんでした。
Posted by 1031 at 2011年11月09日 20:41
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