2011年06月10日

嘯月(しょうげつ) その3


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徳山鮓から、ふら〜っと京都へ。
そしてまた嘯月へ。
ここは外せない。





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3種類予約しておいた。今回も見るからに美しい。
すべて銘は分からないが、初夏らしい色合いのもの。






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こちらはきんとん製。
中は粒あん。豆の香りがしっかりと感じられるとても美味しいあんでした。





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わらび焼き
非常に柔らかな生地にこしあん。
このこしあんが非常に好みの味でした。
やや赤みがかって香りが素晴らしくいい。
甘さも控えすぎることなく、かといって変にべたつくことも無い。
うん、最高。







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こちらはういろう製。
このお店のういろうは初めて食べましたが、めちゃくちゃうまかった。
ういろうと言うとちょっとB級っぽい味を想像してしまうが、これはとても繊細な味わいでうまい。




いや〜、今回も思った通りにうまかった!
次回は何が食べられるのだろうか。
ごちそうさまでした!

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嘯月その1の記事はこちら(秋〜晩秋のお菓子)
嘯月その2の記事はこちら(晩秋〜初冬のお菓子)
嘯月その3の記事はこちら(初夏のお菓子)
嘯月その4の記事はこちら(晩夏のお菓子)

京都府京都市北区紫野上柳町6
075-491-2464
営業時間 9:00〜17:00
日曜、祝日休


posted by 1031 at 21:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 和菓子・お茶など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
6月頭に初嘯月でまったく同じものをいただきました(&あともみじ型のこなしも)
特に気に入ったのが真ん中で紹介されているわらび焼(と店員さんがおっしゃっていました)
なめらかなのにしっかりした食感もありあんこもうまい凄い一品でした。

あと以前書き込みさせてもらったときに鹿児島の新茶を買うことを書いたのですが、香りより味がでてる感じでした。
何かとあわせるよりお茶だけでいただくのがよさげでした。
Posted by シャイアントぬねの at 2011年06月10日 22:26
シャイアントぬねのさんへ

同じ時期だったのですね!
そうそう、わらび焼きですね。思い出しました。
あれは絶品でしたね・・・♪
おいしそうなお茶ですね。ぜひこういう上質な和菓子と合わせたいですね。
Posted by 1031 at 2011年06月11日 20:54
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