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滋賀県の東近江市にある蕎麦屋、藤村に行ってきた。
滋賀は大好きだ。
平和堂もあるしね(笑)
いい雰囲気のお店。
開店と同時に次々と席が埋まっていきました。
人気店なんですね。
十割そば(1000円)
コシがあって、しっかりしたそばらしい香りがありおいしいです。
つゆはそれほど甘さが強くなく、だしが強めに効いた感じ。かなり好みの味でした。
ざるそば(800円)
こちらも歯ごたえがよくおいしかった～。
山芋つけそば(1100円)
冬季限定でした。非常に弾力と粘りのある山芋をつゆと混ぜてつけながらいただく。
そばがき(500円)
ぷるんと柔らかいそばがきでした。
雰囲気はとてもいいし、そばもおいしかった。洗練されたつゆは結構好みでした。
食後感がすごくいい。
ごちそうさまでした！！
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滋賀県東近江市長町116
0749-45-0039
営業時間 11：30～16：00
月曜休
