ベッカライ徳多朗(Backerei TOKTARO)

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アルバイトしていたんですよ。
チャンキヨ
年末にぶらぶらと東京方面にいってきたのでその時の記事をアップしていこうと思います。








まずはこちら、横浜の有名店、ベッカライ徳多朗。
4年ほど前に一度行ったきりで、食べたパンなどはあまり記憶に無い。







ショーケースに入って清潔感がある。






バゲット･トラディション(320円)
甘みはまずまず感じられるが、生地のヒキがもう一歩で僕の好みではない。
クラストは食感良く仕上がっているが全体の完成度もイマイチ。








クロワッサン(120円)
ボリュームのある見た目はなかなかいいし、食感も悪くない。
ただ、底面の焼きがやや浅い。下火がやや弱いのだろうか？
そのせいで全体のバランス、香り、口溶けなどが中途半端に感じられる。
悪くはないが普通な感じでした。







丸パン(60円)
食パン生地はほんの少しイースト臭が立つ感じで野暮ったい。
水分量もそれほど多くは無く、悪いとは思わないがおいしくはない。







カレーパン(230円)
これはなかなか。ちゃんとおいしいといった印象。



色々書きましたが、雰囲気も含め万人に好まれる感じでいいのではないでしょうか。
変なパンはないし、悪いと思う要素はありません。
でも良いと思える要素も無かった。


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神奈川県横浜市青葉区美しが丘5-12-6
045-902-8511
営業時間 6:30〜18:00
日曜、水曜休

Comments

待ってました、東京の記事！

徳多朗は一度だけ行ったことがありますが、すごくいい印象が残っているのでもう一度行ってみたいなぁ・・・

そうそう、チャンキヨ（ハート　キラキラ）に思わず笑みがこぼれちゃったよ（笑）

Posted by risa at 2011年02月08日 13:19

risaさんへ

今回でちょっと印象が悪くなってしまいました。
東京の記事もまだまだありますので、しばしお付き合いください。
気持ち悪いこと書いてスミマセン(笑)

Posted by 1031 at 2011年02月09日 08:54

俺はこのお店好きだよ〜。
でもクロワッサンが見た目も値段も違うけどなんでかな。2種類ある！？

丸パンも美味しかったけどな。

また行ってみます。

パン君好みのお店でないのは予想通り。

Posted by コジータ at 2011年02月09日 15:31

コジータさんへ

そう言えばクロワッサンは新登場！みたいに書いてあった気がします。
もしかしたら2種類あるのかもしれませんね。
悪くは無かったのですが、思ったよりはイマイチでした。
予想通りでした？笑

Posted by 1031 at 2011年02月10日 08:05