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ちょっと前ですが、福岡へ行ってきました。
ぶらぶらと数軒食べ歩いたので紹介します。
まずはこちら、森ガールにオススメしてもらったパン屋。
有名なので以前から行きたいとは思っておりましたが、ついにこの日が来ました。
たまたまなのかは知りませんが、スタッフが女性しかいなかった。
幅広い品揃え。
バゲット
クラストはしっかり焼き上げられてハード。
クラムはパサつくことなく、やさしいうまさ。
やや物足りない感じではあるが、悪くは無い。
クロワッサン
全体的に主張はおとなしいが、食感も悪くなく味わいもまずまず。
印象に残るほどでは無いがいい感じ。
パン･オ･レザン
さっくりと焼き上げられたクロワッサン生地。
カスタードがあまりおいしくなかったのが残念。
リュスティック
焼きが弱く、淡い焼き色。
水分量はなかなか多く、やさしい甘味がちゃんと感じられる。
この焼きの弱さがこのパンにはプラスに働いています。狙って焼きを弱くしているのかな？
ライ麦パン(正式名称は忘れた)
ライ麦の生地にフルーツとスパイスが入っている。
パサつきなどは無いが、素直においしいと感じられるものではなかった。
なんて言えばいいのか、味わいの上でフィリングと生地がすごくバラバラな印象です。
全体的にどれも一定以上のレベルにはあるのではないでしょうか。
近くにあればまた試してみたいが、遠いし再訪は難しいか(笑)
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福岡県福岡市中央区平尾5-3-46
092-533-9722
営業時間 9:00～20:00
第3水曜休
こちらは、店主の大西さんを筆頭に女性スタッフのみなんだよ～♪
パンを食べ始めるきっかけをくれた。
私の思い入れが強いパン屋サンなので、
パン君が、お手柔らかに書いてくれたのかなぁ。。。と(^^;)
もしそうだったら、お気遣いに感謝！です。
これからの福岡レポを楽しみにしてますね～♪
焼きラーメンは食べて欲しかったなぁ（笑）
やはり福岡に行ったら行かなきゃ行けないでしょう！やっぱりこのお店女性のみなんですね。
リュスティックなんかはまさにやさしいおいしさが感じられて良かったです。いいお店ですよね。
焼きラーメン食べたかった(笑)