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岐阜市にある蕎麦屋、胡蝶庵 仙波に行ってきました。
11時の開店に合わせて行きましたが、ギリギリでした。すぐに満席。
手碾き蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
香りも良く、コシのある蕎麦。見た目からして荒々しい。
つゆはだしが効き、甘さが少なく洗練された味。
このつゆうまいなぁ～。うますぎて蕎麦湯と一緒にほとんど飲んじゃった(笑)
蕎麦は好きだが、あまり食べ歩いていないので比較はできません。
でもこれは今まで食べた中で一番好きな蕎麦でした。
どんな能書きより、もうとにかく「うまい」の一言でした。どれだけでも食べられそう。
ちょっと下品だが、この蕎麦をお腹一杯食べたいと思ってしまった。
一人で誕生日にでも来ようか(笑)
ざる蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
「手碾き」ではないらしい。
さっきのよりやさしい感じ。
おいしいですが、僕は断然「手碾き」の方が好みでした。しかも同じ値段だしね。
「蕎麦ってこんなにおいしいんだ！」と強く思った瞬間でした。
このお店、雰囲気も含めかなり好きな感じでした。
あぁ～こんなうまい蕎麦また食べたい。
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岐阜県岐阜市日光町3-26
058-232-6776
営業時間 11:00～16:00
月曜休
このお店知ってはいましたがなかなか行けなかったのですがこの記事で行くのが楽しみになりました。
今週末にでも行ってみます…と思ったけど金沢に行く予定でした。こちらを見て気になった自由軒に行ってみます。
いいですよね この店 ゆったりノンビリできるんで、昼酒を飲みにちょいちょい行ってます。
そろそろ？新蕎麦の季節ですね。
これを見て食べに行きたくなりました。
冷やおろしを飲みながらのコメ失礼しました。<(_ _)>
私も夏に伺い感動したお店です！！
是非×２、次回は卵巻きもご一緒にどうぞ♪
ものすごく美味しかったですよぉ～♪
辛味大根がついてましたよ♪
あと、鴨せいろも抜群にウマウマです☆★☆
手挽きはみてるだけで、感激します。
かも南蛮もおいしいですよ！
このお店はすごく良かったです！
わざわざ行っても満足できるお店でした。
今週末は金沢ですか～！？自由軒は期待しすぎずに行ってみて下さいね♪
はじめてだったのですが、とても好きになりました。良いお店ですよね♪
お酒も確か房島屋だったので、なんとなくこだわりを感じます。
ひやおろしの時期ですね(笑)僕も飲みながらの返信です。
卵巻きもおいしいんですね。このお店はすべてこだわりがありそうだから色々と食べてみたいです。
鴨せいろも気になりますね～。
見るからに他のお店と違いますよね。
とにかくおいしかったです。
もっと蕎麦も色々と食べてみたくなりました。
その時は1時間半以上待ちましたよ（>_<）
手碾きが売り切れで食べれなかったのが
残念でしたが、卵巻き＆鴨つけ蕎麦がとっても
美味しかったので、また行こうと思いました（^-^）
暫くは海外にいるので、行けませんが帰国したら行きたいお店のひとつです♪
混んでくると待たないといけないみたいですね。僕のあとの方も数名待っていたみたいでした。
鴨つけ蕎麦もうまそうですね～。次回は卵巻きとともに狙って行きますね！