2010年08月25日

酒盃(しゅはい)



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角館から、田沢湖線で秋田市へ。
この時期は竿灯祭りの準備の真っ最中でした。




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練習中。







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久保田城跡をぶらつき・・・





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市内を一望。









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夜はあらかじめ調べてあった「酒盃(しゅはい)」という飲み屋へ。
秋田の地酒を多く取り揃えるお店。郷土料理も味わえるようです。

カウンターは禁煙席で、個室は喫煙席と完全に分煙がされている。
飲み屋でこれをやってくれてるのは非常に嬉しいですね。
マスターのこだわりが感じられる。







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突き出し
あぁ〜うまい。どれも手が込んでいるし、A級の味です。
変な突き出しにお金払うのはもったいないが、このレベルなら満足。







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がっこ盛り合わせ
「がっこ」はこのあたりの方言で、漬物のこと。
すべて自家製で、しっかり量もありどれもうまい。料理にも期待できる味です。
これだけでずっと酒が飲めそう。






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締め鯖炙り焼き
これ、うまい!
締め加減がすごく好みでした。まさか飲み屋でこのレベルの締め鯖を食べられるとは。







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比内地鶏のつくね
肉らしい味わいと軟骨などの食感もあり、とてもうまい。
味はやや濃いめかな。酒があるので気にならないが。







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手打ち蕎麦
一日15食限定のマスター特製手打ち蕎麦。
うまいですよ〜。










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以下、飲んだお酒の紹介。
奥の冷蔵庫にはうまそうなお酒が・・・♪






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利き酒3種
月替わりで飲み比べのメニューがあるようです。

大吟醸 天の戸
純米吟醸 雪の茅舎
純米酒 春霞
それぞれおいしいですが、雪の茅舎が一番好みの味でした。
突き出しとの相性が抜群。







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白瀑 特別限定純米大吟醸
精米歩合40%。
ちなみに、このお店はお酒を半合からオーダーできます。もちろん値段も一合の半分。
僕のようにいろいろ飲みたい一人客には嬉しいですね。






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夏田冬蔵 中取り 純米大吟醸 無濾過生
精米歩合40%。
「夏は田んぼで米を作り、冬は蔵で酒を醸す」が名前の由来。素敵です。
生らしい力強さと、熟成されたうまみの強いお酒。
すっきりしていながら、樽と言うか、藁のような芳醇な香りもある。
これはすごくうまかった。





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まんさくの花 美郷 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合50%。うまかったはず。






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阿櫻 限定純米 生詰め原酒 亀の尾
精米歩合60%。
力強さと、後味に感じるうまみ。
しっかりした感じのお酒。





お酒がうますぎてやたらニコニコしながら飲んでいたからか、マスターにもいろいろ話しかけられ、お酒についていろいろと話が弾みました。
料理も漬物もすべて自家製だったり、半合からお酒をオーダーできるあたりとても好感が持てるが、マスターいわく「酒飲みを相手にするお店だから当然。」とのこと。素敵です。


マスターも当然酒飲みなので(笑)、僕と話しながら、
「普段お店では秋田のお酒しか、出してないけど、今プライベートでは長珍にはまってるんだよ〜」だって!!

ここからさらに話が弾んだのは言うまでもないですね(笑)






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長珍の特純を燗で飲むのが最高!!と言って注がれた(笑)
うーん、うまし!!!!!!!





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今回のお勘定5000円ちょい。これは安い!!
笑顔の素敵なマスターと、秋田美人のいるとっても素敵な飲み屋でした。
酒はうまいし、料理もうまい!おまけに雰囲気もいいし、価格も良心的!!!

実はこのお店に来る前に違うお店で飲んでいたのですが、そこがかなりイマイチだったので、激しく後悔しました。はじめからこのお店で飲んでおけば・・・。
うーん、ここはまた秋田へ来たら絶対に行きたいお店。
いつか必ず再訪します!ごちそうさまでした。



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秋田県秋田市山王1-6-9
018-863-1547
営業時間 17:00〜23:00
日曜休


posted by 1031 at 19:11| Comment(4) | TrackBack(0) | 居酒屋・バー・酒など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここ、雰囲気がすごいよさそう。

がっこ、いいですね。

そばも・・・。

遠いけど、秋田に行ったらmust-visitですわ。
Posted by Richebourg at 2010年08月26日 09:56
すごい。。。こんな店に行ってみたい!

再訪するときはお供させてください♪
Posted by クレイジーめぐ at 2010年08月26日 22:14
Richebourgさんへ

雰囲気も味もとてもよかったです。
そばもうまかったなぁ〜。大満足でした。
遠いけど行く価値はあると思いますよ!
Posted by 1031 at 2010年08月27日 19:58
めぐさんへ

めぐさん、きっとこのお店気に入ると思いますよ。
こちらこそお供してください!笑
Posted by 1031 at 2010年08月27日 19:59
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