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角館から、田沢湖線で秋田市へ。
この時期は竿灯祭りの準備の真っ最中でした。
練習中。
久保田城跡をぶらつき･･･
市内を一望。
夜はあらかじめ調べてあった「酒盃(しゅはい)」という飲み屋へ。
秋田の地酒を多く取り揃えるお店。郷土料理も味わえるようです。
カウンターは禁煙席で、個室は喫煙席と完全に分煙がされている。
飲み屋でこれをやってくれてるのは非常に嬉しいですね。
マスターのこだわりが感じられる。
突き出し
あぁ～うまい。どれも手が込んでいるし、A級の味です。
変な突き出しにお金払うのはもったいないが、このレベルなら満足。
がっこ盛り合わせ
「がっこ」はこのあたりの方言で、漬物のこと。
すべて自家製で、しっかり量もありどれもうまい。料理にも期待できる味です。
これだけでずっと酒が飲めそう。
締め鯖炙り焼き
これ、うまい！
締め加減がすごく好みでした。まさか飲み屋でこのレベルの締め鯖を食べられるとは。
比内地鶏のつくね
肉らしい味わいと軟骨などの食感もあり、とてもうまい。
味はやや濃いめかな。酒があるので気にならないが。
手打ち蕎麦
一日15食限定のマスター特製手打ち蕎麦。
うまいですよ～。
以下、飲んだお酒の紹介。
奥の冷蔵庫にはうまそうなお酒が･･･♪
利き酒3種
月替わりで飲み比べのメニューがあるようです。
大吟醸 天の戸
純米吟醸 雪の茅舎
純米酒 春霞
それぞれおいしいですが、雪の茅舎が一番好みの味でした。
突き出しとの相性が抜群。
白瀑 特別限定純米大吟醸
精米歩合40％。
ちなみに、このお店はお酒を半合からオーダーできます。もちろん値段も一合の半分。
僕のようにいろいろ飲みたい一人客には嬉しいですね。
夏田冬蔵 中取り 純米大吟醸 無濾過生
精米歩合40％。
「夏は田んぼで米を作り、冬は蔵で酒を醸す」が名前の由来。素敵です。
生らしい力強さと、熟成されたうまみの強いお酒。
すっきりしていながら、樽と言うか、藁のような芳醇な香りもある。
これはすごくうまかった。
まんさくの花 美郷 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合50％。うまかったはず。
阿櫻 限定純米 生詰め原酒 亀の尾
精米歩合60％。
力強さと、後味に感じるうまみ。
しっかりした感じのお酒。
お酒がうますぎてやたらニコニコしながら飲んでいたからか、マスターにもいろいろ話しかけられ、お酒についていろいろと話が弾みました。
料理も漬物もすべて自家製だったり、半合からお酒をオーダーできるあたりとても好感が持てるが、マスターいわく「酒飲みを相手にするお店だから当然。」とのこと。素敵です。
マスターも当然酒飲みなので(笑)、僕と話しながら、
「普段お店では秋田のお酒しか、出してないけど、今プライベートでは長珍にはまってるんだよ～」だって！！
ここからさらに話が弾んだのは言うまでもないですね(笑)
長珍の特純を燗で飲むのが最高！！と言って注がれた(笑)
うーん、うまし！！！！！！！
今回のお勘定5000円ちょい。これは安い！！
笑顔の素敵なマスターと、秋田美人のいるとっても素敵な飲み屋でした。
酒はうまいし、料理もうまい！おまけに雰囲気もいいし、価格も良心的！！！
実はこのお店に来る前に違うお店で飲んでいたのですが、そこがかなりイマイチだったので、激しく後悔しました。はじめからこのお店で飲んでおけば･･･。
うーん、ここはまた秋田へ来たら絶対に行きたいお店。
いつか必ず再訪します！ごちそうさまでした。
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2010年夏の東北地方+αの旅
・割烹一八(いっぱち) ～名古屋から東京へ、東北へ～
・会津若松から大内宿へ
・米沢 鯉の六十里
・出羽屋（でわや）
・山寺観光と山寺御膳と立石寺
・バーニャのパン（Pain Bagnat）
・おりざの森、ふみえはらはん
・三彩館ふじせい
・食道園（しょくどうえん）
・日本酒と、郷土料理と日本酒と。(盛岡にて)
・料亭 東海林(しょうじ)
・酒盃(しゅはい)
・東北地方のうまいもん。
・アル･ケッチァーノ
・知憩軒（ちけいけん）
・蘭（あららぎ）
秋田県秋田市山王1-6-9
018-863-1547
営業時間 17:00～23:00
日曜休
がっこ、いいですね。
そばも・・・。
遠いけど、秋田に行ったらmust-visitですわ。
再訪するときはお供させてください♪
雰囲気も味もとてもよかったです。
そばもうまかったなぁ～。大満足でした。
遠いけど行く価値はあると思いますよ！
めぐさん、きっとこのお店気に入ると思いますよ。
こちらこそお供してください！笑