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箕面市にある桜井市場に行ってきました。
ホームページもあるのだが、レトロな感じでなかなか楽しそう。
とても小さな入り口でちょっと分かりにくい。
その一角にカンパーニュ桜井というパン屋が。
天然酵母のパンが売りだそうです。
一枚から量り売りで買うことが出来るそうです。
オレンジピールのライ麦パン
生地の酸味が目立つが、オレンジピールがあるので普通に食べることは出来る。
リスドール70%、オーション30%
パンの名前が粉の配合で書いてあるようです。
しかし、これは非常にすっぱいです。完全にアウト。
ほっぺがきゅーっ、てなりました。
しっとりしているのがせめてもの救いだが、うまみも感じられず、噛めば噛むほど酸味が増す・・・・。
ライ麦80%、春よ恋20%
しっとりしていて、一見良さそうだが、こちらも結構すっぱい。
もう少しうまみが感じられると良かった。
かわいいカフェや雑貨のお店などもあり、なかなか良かったですよ。
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大阪府箕面市桜井2-10-5
営業時間 10:00〜18:00
090-1148-1926
カンパーニュ桜井は土日のみ営業