2010年05月27日

プパン(PUPAN)



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pupan1.JPG
静岡県静岡市にあるプパンというパン屋に行ってきました。
ドイツパンのお店だそうです。




pupan2.JPG
なかなか良さそう。






pupan3.JPG
ライ麦パン
程よいしっとり加減。ライ麦のクセ、味わい深さがダイレクトに感じられる。
酸味はほとんどありません。ライ麦の配合率は分かりませんが、おそらく高いでしょう。



pupan4.JPG
豆パン
生地にヒキはないが、かと言ってさっくりでもない。形容しがたい食感だった。
豆には塩が強めに効いており、味わいを引き締めている。






pupan5.JPG
いちじく入りのライ麦パン
先ほどのライ麦パンよりライ麦の比率は少ないと思います。
しっかりと水分を含んだ生地は粘り気が感じられ、独特でおいしい。
いちじくがほんのり主張し、飽きの来ない味わい。






かわいい雰囲気のお店なので、女性受けはいいと思います。
本格的なドイツパンがなかなか良かった。すごく印象に残るものはありませんでしたが、悪くは無いと思います。

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静岡県静岡市葵区鷹匠2-10-23
054-251-2533
営業時間 10:00〜19:00
月曜休
posted by 1031 at 20:22| Comment(2) | TrackBack(0) | パン(静岡県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ハイソな奥様がごひいきのパン屋さんです。
* http://blogs.yahoo.co.jp/nk4017891/59009712.html
Posted by MY FAVORITE FOODS & THINGS at 2010年05月29日 00:10
MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ

そうなんですか?
それほど高いとは感じませんでしたが、いい街だったので客層はいいかもしれませんね。
Posted by 1031 at 2010年05月29日 21:28
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