プパン（PUPAN）

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静岡県静岡市にあるプパンというパン屋に行ってきました。
ドイツパンのお店だそうです。





なかなか良さそう。







ライ麦パン
程よいしっとり加減。ライ麦のクセ、味わい深さがダイレクトに感じられる。
酸味はほとんどありません。ライ麦の配合率は分かりませんが、おそらく高いでしょう。




豆パン
生地にヒキはないが、かと言ってさっくりでもない。形容しがたい食感だった。
豆には塩が強めに効いており、味わいを引き締めている。







いちじく入りのライ麦パン
先ほどのライ麦パンよりライ麦の比率は少ないと思います。
しっかりと水分を含んだ生地は粘り気が感じられ、独特でおいしい。
いちじくがほんのり主張し、飽きの来ない味わい。






かわいい雰囲気のお店なので、女性受けはいいと思います。
本格的なドイツパンがなかなか良かった。すごく印象に残るものはありませんでしたが、悪くは無いと思います。

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静岡県静岡市葵区鷹匠2-10-23
054-251-2533
営業時間　10:00〜19:00
月曜休

Comments

ハイソな奥様がごひいきのパン屋さんです。
＊　http://blogs.yahoo.co.jp/nk4017891/59009712.html

Posted by MY FAVORITE FOODS & THINGS at 2010年05月29日 00:10

MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ

そうなんですか？
それほど高いとは感じませんでしたが、いい街だったので客層はいいかもしれませんね。

Posted by 1031 at 2010年05月29日 21:28