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地下鉄桜通線の桜山駅近くにある和菓子屋、花桔梗に行ってきました。
ショーケースにいろいろなお菓子が並ぶ。
雰囲気はいわゆる「和菓子屋」よりはちょっとおしゃれな感じ。
逸脱していると言うほどではないですよ。
生菓子の見本が置いてある。
これらのお菓子はイートイン可能。
生菓子はどれも315円で、抹茶と生菓子のセットで700円になる。
抹茶は･･･うーん。生菓子単品でいいかも。
銘は「木枯らし」
大島きんとん(黒糖を使った小豆のきんとん)なので、コクと味の深みがあるが、やや水っぽく感じる。
また、この強めの味わいを受け止めるほどきんとんが完成されているとは言いがたい。
銘は「冬ごもり」
そばを使った薯蕷の生地。そばの深さ、薯蕷の滑らかさはいい感じ。
こしあんはもう少し甘さがある方が好き。
わらび餅
あんこは冬ごもりのものとは全く違い、もっとさらっとした感じ。
豆らしい香りや味わいは弱い感じ。
生地自体もイマイチ。
これで315円か･･･、まっちんの150円(持ち帰りで)はとてもコスパが良く思える。
落雁とサービスのお茶。
落雁は洗練された和三盆の味わいかと思いましたが、違いました。
「おいしい駄菓子」という感じでした。
洗練とは程遠い生菓子ですが、決してマズイわけではありません。
福文ほど上質ではないし、まっちんほど丁寧(洗練とは言い難いが)で安心できるおいしさでもない。
中途半端な印象でした。
田舎のまんじゅう屋ではないので、上生菓子などの和菓子はある程度洗練を求めたい。
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愛知県名古屋市瑞穂区汐路町1-20
052-841-1150
営業時間 10:00～19:00
月曜日
まあ。余りきたいはしませんでしたけどね。
近くにあるフレッシュジュースのお店は良かったですよ。確か名前は八百文本店だったと思います。
禅さんも行かれたんですね。
ちょっとイマイチでしたね。
フレッシュジュースのお店知りませんでした。機会があれば行ってみますね！
このお店はその外観を楽しませてもらっているのですが（建築物フェチ）、白い建物も薄汚れてきて寂しい限り。建物の美しさを維持するのが大変そうな外観ですね。
外観はいいですよね！白くてキレイ。汚れが少し目立ちますがね。
和菓子もおいしいのですが、残念な部分が多くみられました。
いつの記事でも全く問題ありませんよ♪
葛きりは食べていませんが、どうやら残念だったようですね。
和菓子は特に素材が良くても技術が無ければちゃんとしたものにならないのかもしれませんね。
僕もこのお店では「洗練された感じ」が全く感じられませんでした。
建物の汚れが目立ちますし、抹茶もいまいち。
お店の方はお抹茶を点てたことがなく素人がやらされている感じです。
葛きりを買った時は最後まで切れなかったり。
午前中行っても品切れの札がついている商品の多いこと。最初から作っていないみたい。
お店の見た目のきれいさはありますが、女将さんが上品にしているような感じだけど言動が恐かったり。お客さんがいるのにバイトの子たちを叱っている声が丸聞こえ。
本当に上品な店とは？と考えさせられました。
はじめまして！こちらへ行かれたことがあるんですね。
僕も汚れが気になりました。
こういうところで出す食べ物は責任を持てる人がちゃんと調理して欲しいものですね。
いろいろと改善して欲しいお店です。
この度は大変貴重なご意見誠にありがとうございます。
皆様のご意見を真摯に受け止め、改善に努めさせていただきます。
今後とも末永くご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
コメントありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。