2009年12月14日

イグレック・アサイ(Y・ASAI)





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イグレック・アサイに行ってきました。


ランチB(3800円)をいただきました。
内容は、
・アミューズ
・前菜(3種類から選択)
・魚料理
・肉料理(3種類から選択)
・デザート
・パン
・ドリンク






Y asai0.JPG
アミューズ
魚はきびなごで、上にはエルブドプロヴァンス(タイム、ローズマリー、セージなどのミックスハーブ)がかけられている。







Y asai1.JPG
パン
・・・・・。







Y asai2.JPG
前菜:さんまと野菜のマリネ
さんまは火を入れすぎ。
野菜はまずまずおいしいです。彩りはキレイだけど何か足りない感じ。





Y asai3.JPG
前菜:カレイのタルタル
おいしかったです。






Y asai4.JPG
魚料理:真鯛のポワレ 赤ワインのソース
真鯛の火入れはいい感じ。カリッとしておいしい。






Y asai5.JPG
肉料理:鴨肉のロースト
これはイマイチ。火が入りすぎているし、ソースも濃縮感が無くてちょっと残念。
付け合せの野菜がおいしかった。





Y asai6.JPG
デザート:栗のアイス
栗のアイスうまい。下にはチョコレートのプリンみたいなものがあり、セロリのシロップ煮が入っている。
これはなかなか良かった。







Y asaivan.JPG
サービスはすごくよかったです。
料理の味は普通って感じで、思ってたよりはインパクトが無く、盛り上がりが無いままコースが終わってしまいました。



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posted by 1031 at 21:23| Comment(2) | TrackBack(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここ、教科書的には悪くないんですけど、
また行きたい!って何かがないんですよね。
Posted by MY FAVORITE FOODS & THINGS at 2010年02月27日 22:34
MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ

そうですね。悪いものはありませんでしたが、記憶に残るものも無かったし、コースに盛り上がりが無く終わってしまった感じです。
Posted by 1031 at 2010年02月28日 23:47
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