福文 その3

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福文の秋のお菓子の紹介です。
前回の記事はこちら。
やっぱり季節ごとに食べたい。







栗きんとん
栗の味わいがものすごく強く感じられる。
これほどまでに栗の主張が感じられる栗きんとんはなかなか無い。
栗以上に栗を感じる。食感は繊細で、香りはしっかり鋭い。
このお店のきんとんは、絞ってある形ではない。また、細かくせず、あえて粗めにしてあるそう。
栗っておいしいですね。
僕の中ではこれが最高の栗きんとんです。


福文その1（初夏のお菓子と冬のお菓子）の記事はこちら
福文その2（夏のお菓子）の記事はこちら
福文その3（秋の栗きんとん）の記事はこちら
福文その4（冬のお菓子）の生地はこちら
福文その5(新緑の時期のお菓子)の記事はこちら
福文その6(早春の時期のお菓子と真夏のお菓子)の記事はこちら
福文その7(わらび餅)の記事はこちら
福文その8(栗きんとんと栗蒸し羊羹)の記事はこちら
福文その9(冬のお菓子、かるかん、すはま等)の記事はこちら
福文その10(冬のお菓子、水羊羹)の記事はこちら

石川県加賀市大聖寺荒町31
0761-72-0307
営業時間　9:00〜18:00
日曜休

Comments

1031君♪お久しぶりです。
栗きんとんの画、この上なく美味しそうで、しかも前回の記事を拝見したら、まさしく私好みの生菓子ではないですか。
さすが。
地元に美味しい和菓子処があって良かったですね！
買ってきて（笑）

Posted by sakae at 2009年10月21日 21:56

sakaeさんへ

お久しぶりです！
はい、めちゃくちゃおいしいですよ。
sakaeさん和菓子好きですか？やっぱり生菓子って上品で繊細で好きです。
ここは何度も行っていますが、すごくおいしいと思います。かって帰れませんので(笑)、石川県に来られた際にはぜひ！

Posted by 1031 at 2009年10月22日 20:33