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少し前のことですが、実家の石川県に帰省していました。
その時に以前読者の方に教えていただいたフランス料理のお店、ボンテ(Bonte)に行ってきました。
お昼のコースは3種類。
AコースとBコースを選択。
Aコース(1890円)
・アミューズ
・スープ(2種類から選択)
・メイン(2種類から選択)
・本日のデザート
・パン
・カフェ
Bコース(2650円)
・前菜(2種類から選択)
・本日のスープ
・メイン(3種類から選択)
・デザート(4種類から選択)
・パン
・カフェ
Aコースのアミューズ:オリーブのキッシュ
かぼちゃのスープ
塩味が強い。かぼちゃの味がそんなにしない。イマイチ。
スープ・ピストゥー
ミネストローネみたい。普通。

オリーブオイルとバターとパン
どうやら南フランスっぽい感じ。
オリーブオイルは普通。
ハモのフリチュールとホタテとトマトのマリネきゅうりとグレープフルーツのソース
グレープフルーツの爽やかな味わいがおいしい。
素材の味を生かした感じがイタリアンっぽい。やっぱり南の方みたい。
豚足とナスとフォアグラのオーブン焼き サラダ仕立て
豚足少ない。もっとガッツリと豚足が食べたかった。
塩がやや少なく、まとまりに欠け、全体的に印象に残らなかった。
能登Hiポーク肩ロースのロティとラタトゥイユ エシャロットと白ワインソース
これはAコースのメイン。
ソースに濃縮感がなく、イタリアンともフレンチとも言えないような中途半端な印象。
でも味が悪いと言うことは無く、むしろ火入れ具合は良く、肉をしっかりと味わえた。
フランス産ホロホロ鶏の骨付きもも肉のロティ 白ワインソース
やや塩味が弱く、味わいに締まりが無い。
普通においしいと思います。
本日の魚介のソテーと夏野菜のリゾット バルサミコソースで
夏野菜のリゾットは先ほどのスープと全く同じ味でした。普通においしいのですが、モロかぶりです。
本日のお魚のポワレ ソース・ア・ラ・プロヴァンサル
普通。

左上から時計回りに、本日のタルト(ルバーブ)、ガトーショコラとしょうがのアイス、グレープフルーツのムース、ブランマンジェと季節のフルーツ バニラの香り
しょうがのアイスとタルトは普通。それ以外は全部イマイチ。
ムースのクリームなども質が悪いのか食後感も悪い。
前菜もメインも悪くは無いですが、すごくおいしいってことはありませんでした。メインは結局Aコースの豚が一番うまかった。デザートは残念。
また行きたいかといわれると・・・微妙。
同じ価格帯なら旭町のレ・サヴールの方が好き。
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石川県金沢市間明町2-213
076-216-8455
営業時間11:30〜14:30 18:00〜22:00
月曜休
素晴らしいフレンチ料理
美味しそうです
嬉しいレストランですね
写真はとても美味しそうですね〜
はい、なかなかいいお店です。
はい、すごくおいしいと言うことは無いです。
有り難うございます