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大阪の高槻市にあるジュエ･ボワットに行ってきた。
そこそこ良さそう。
バゲットが売り切れていたのは残念。
パンオショコラ(168円)
かなりうまい。折込は減らしてあり、バリッバリの主張が楽しめる。
チョコレート自体の味も悪くなく、バランスも良く完成度は高い。
生地がほんのちょっとだけ油っこく感じたが、許容範囲内。
ブリオッシュショコラ
やや単調に感じる。でもおいしいです。
パン･オ･フルール
外側はかなりハード。
カシスなどの香りと味が移った生地はなかなか印象が良く仕上がっている。
ゴルゴンノア
ゴルゴンゾーラとくるみの味自体はしっかりと出ているのだが、生地がパサついているのが残念。
味が悪いと言うわけではないのでちょっと改善すればすごく良くなりそう。
なかなか良かったです。
修行先のア･ビアントも有名ですが、ちょっと行ってみたくなりました。
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大阪府高槻市大手町3-6
072-661-6588
営業時間 7:30～19:00
日曜、第2月曜休
