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岡崎にあるソルトというパン屋に行ってきた。
新しいお店らしい。
店名の通り塩が置いてある。
午後の3時半ぐらいだったがパンが全く残っていなかった。
かろうじてお店の看板商品らしき、ソルト食パンなるものが残っていた。
ソルト食パン(ハーフ・320円)
バター、牛乳、砂糖、はちみつなどの副材料が入っており、生地はリッチ。
さっくりとしている。
ややつぶれ気味で、力強さは感じない。
ヒキは強くはないが、弱いこともない。
味わいは悪くないが、変な苦味が感じられることがある。
これをいい意味での雑味と捉えられなくも無い。
口どけも後味も少し悪く、丁寧な印象は受けるが完成度自体はもう一歩。
たぶん、どのパンも普通でしょう。
食パンだけしか食べていので暫定的な感想しか言えないが、一応看板商品のようなのでだいたいのレベルは分かる。
お店の方も丁寧な感じで印象はいいが、リピートしたくなるかと言うと・・・。
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愛知県岡崎市若宮町2-5-1
0564-23-3453
営業時間 7:00〜 12:30〜
水曜、木曜休
ちょっとその感想はかわいそうな気が…w
酷評するならもう一度パンがあるときに行ってみてはどうでしょう
酷評したつもりではなかったのですがねぇ・・・^^
でも確かにもう少し色々なパンを食べてみたいですね。