2009年06月24日

かぶと洋菓子店


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かぶと洋菓子店に行ってきた。
何度も行っているが、今回は久しぶりの訪問。
移転してからは2年ぐらい経つのかな?
寺町にお店があったころのあのボロボロの古臭いお店の方が実は好きだった。



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夏にお店に行くと、必ず「クーラーボックスを持ってきた方がいい」と言われる。
ちゃんと鮮度と持ち運びによる劣化を気にしているのには好感が持てる。





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ショコラ(320円)
しっかりとチョコレートが主張する。
クリームも変に重たくなく、とてもおいしい。
やや単調かもしれないが、うまいからいい。






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モンブラン(350円)
デザインなどはとてもいいとは言えない。
でも味はいいんですよ。
マロンクリームはしっかりと栗を感じるし、酒の風味も栗の味をさらに強く感じさせてくれる。
スポンジも口溶けが良くうまい。




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ブルーベリー(300円)
これ、大好きです。いつも買う。
バターの香りが強く感じるサックサクのタルト生地。
敷き詰められたカスタードクリーム、ブルーベリーのジャムとの相性もすごくいい。
生クリームは100%本物。ミルキーな風味が鼻に抜け、スッとなくなる。
これが生クリームと言う食べ物なんですよ。
このケーキ、全体的にうまくまとまっていておいしいです。






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イチゴのロールケーキ
素朴な生地。卵の香りがしておいしい。
洗練された感じは無いが、このお店はこれでいい。うまいから。




この日は売り切れていたが、このお店のシブーストはかなり好きです。
金沢と言えば、今は辻口氏のお店があるが、あのお店はどーもイマイチだった。
ちゃんとした素材で良心的な価格のお店と、店舗を広げて高い値段設定の有名店。
どちらへ行くべきかは言うまでもありませんね。
僕は現時点で、石川県ではもうこのお店でしかケーキを買いたくない。
まぁ他がひどすぎるんですけどね。



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石川県金沢市泉が丘2-3-10
076-247-1584
12:00〜20:00
月曜休
posted by 1031 at 20:28| Comment(6) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
え〜!!
かぶと洋菓子店こんなにキレイになったの?
びっくりです。
ケーキは変わってないのかな?
私も毎回ブルーベリーを買うわ♪
久しぶりに食べたい〜〜。
Posted by もへじ at 2009年06月24日 21:42
もへじさんへ

そうなんです。
移転後は行ってないですか?
ケーキは変わらずおいしいですよ。
僕はブルーベリーとシブーストが特に気に入っています。
Posted by 1031 at 2009年06月25日 20:27
はじめまして。。

天使のチョコリングの記事など、
参考にしています!

有名みたいですよね。ここの店。
でも、先日 金沢へ帰省した時に
金沢にいる母は
ここの お店は 
知らないと言っていました。

ブルーベリーやタルト好きな母なので
今度 帰った時は、いっしょに
行きたいと思います!
Posted by レイタ at 2009年11月24日 17:21
レイタさんへ

参考にしていただきありがとうございます。
この店は金沢では断トツでおいしいと思います。素朴な感じですが、オススメです。
ぜひ行ってみてくださいね。
Posted by 1031 at 2009年11月24日 23:58
1031さんへ。こんばんは。
風邪や過労で最近倒れていたのですが、主人が毎日ケーキを運んで(?)くれました。
全く食欲が無いけれど、美味しいものなら食べられる・・・と。
ケーキリストの中の一つがこの店です。確かにデザインは洗練されていないんですが、いいんです!デザインよりも味!
ちなみに、かぶとといえば店頭に出てくる「頑固親父と好印象な奥様」の組み合わせでしたが、新店舗となってからはお二人とも姿を見せてくれません。主人は「うわさの頑固親父」に興味があったのにな〜、と残念そうでした。目の前で、ブルーベリータルトが売り切れたのにもショックだったようです。
(プリンのタルト美味しかったです。)
街ではホソヤさんの方が脚光浴びているようです。
Posted by うさうさ at 2010年11月05日 23:47
うさうささんへ

ここ、ホントに頑固親父ですよね(笑)
夏の時期は絶対クーラーボックス持ってこいと言われましたから。(今は言わないかも)
デザインも洗練されていないけど、タルトはすごくおいしいですよね。
石川県内では数少ない、こだわりを感じるお店ですよね。
ホソヤは以前ちらっとケーキを見ましたが、買う気が起こらなかった覚えがあります。
機会があれば試して見たいんですがねぇ。
Posted by 1031 at 2010年11月06日 11:40
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