2009年03月17日

キュルティヴァトゥール(Cultivateur)

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キュルティヴァトゥールに行ってきました。
このお店は結構前から気になっていたが、遠くてなかなか行けていなかった。


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お店の近く。
のどかー。




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いい雰囲気。




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パンの成型がキレイだなと言う印象。



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クロワッサン
なかなかおいしい。
香ばしさやバターの香り、生地の主張もいい。
口溶けが少しだけ、ほんの少しだけ悪い。



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デコポンのデニッシュ
層がバキバキっと主張する。
フレッシュなデコポンの味わいもいい。
もう少しだけ焼きが強いとさらにいいかもしれない。
余計なことをしていないのでしっかりうまい。
こういうことをしてはいけないのです。



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ソーセージのパン
このソーセージうまいです。
ちゃんとした材料を使ってるなら惣菜パンもいい。
強めに効かせてあるブラックペッパーもいい。



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バゲットカンパーニュ
これ、大好物。



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ん〜、もう一歩。
ライ麦の味わいはあるが、小麦の甘さがあまり無く、塩気と酸味だけが目立ってしまう。
バランスがイマイチ。
まぁバゲットカンパーニュのおいしい店がほぼ皆無なので、これでもなかなかいい方なんでしょうけどね。


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岐阜県中津川市阿木2664-270
0573-63-3707
営業時間 10:00〜19:00
水曜、木曜休
posted by 1031 at 12:43| Comment(10) | TrackBack(0) | パン(岐阜県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
トランブルーで、デコポンといちごのペストリーを食べましたが、似てますね。
とっても、おいしそうです!
* http://blogs.yahoo.co.jp/nk4017891/58084587.html
Posted by MY FAVORITE FOODS & THINGS at 2009年03月17日 18:55
ラ・プロバンスなみのすごいとこにあるみたいですね。ココは知りませんでした。
なかなかいい顔してますね。
季節のフルーツのデニッシュ。デコポンはそそられます。トランブルーに行きたくなります。

それにしても1031さんとコジータさんの行動力はすごいですね。
ポルカさんランクUP。当然ですね。
それでもあいかわらず、シビア〜な評価ですね。
よっ!極悪人。笑)
Posted by うー at 2009年03月17日 20:37
今週末中津川の方に行く予定なんですよぉ!!
とってもタイミングの良いレポでありがたいです☆

ピエニュさんのデニッシュを買いに行きます!!
時間があったらキュルティヴァトゥールさんにも☆
あれ?もう1軒は??笑
しっかり参考にさせてもらいました♪
Posted by YUI at 2009年03月18日 09:44
私キュルティ〜〜は、アップルパイとクロワッサンダマンドが好きです♪
この後はシャトーアキコとほやらでしょうか?
もしかして足助でうなぎとか?
スミマセン…余計なコメントでしたね!

Posted by かずりん at 2009年03月18日 11:46
MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ

おいしかったですよ。
トランブルーもいいですよね〜。
Posted by 1031 at 2009年03月18日 14:14
うーさんへ

ここにたどり着くまで山道を走るので、少々心配になりました。
さすがにプロヴァンスほどではありませんが。笑
一気にこれだけのお店回れるのも全部運転好きのコジータさんのおかげですよ〜。

ポルカはやっぱり好評でしたね♪
シビアかな?
極悪人ですので。笑
Posted by 1031(極悪人) at 2009年03月18日 14:18
YUIさんへ

中津川へ行かれるなら、ピエニュは必須でしょう。
キュルティヴァトゥールもぜひぜひ♪
もう一軒はピエニュからは近いですよ。
Posted by 1031 at 2009年03月18日 14:19
かずりんさんへ

ダマンドもおいしいんですね!
実はちょっと気になりました。

シャトーアキコとほやら・・・
はい、見事に言い当てられましたね〜。
そしてその後足助でうなぎを食べようかという話になったのも事実・・・。さすがにうなぎは食べませんでしたが。笑
Posted by 1031 at 2009年03月18日 14:23
私も2ヶ月くらいかけて同じパン屋さんを回りました
でもほやらはまだ行ってないので是非感想を待ってます
Posted by るるん at 2009年03月18日 22:33
るるんさんへ

ピエニュはやはり頭一つ抜けてますね。
ほやらも参考にしてください♪
Posted by 1031 at 2009年03月19日 14:47
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