2009年01月15日

蕎麦正 せと



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せと1
蕎麦正 せとに行ってきました。




せと2
ざるそば(850円)
薬味と共に塩も出てきた。
塩をつけるとそば独特の香りえぐみ甘みなどが引き立つので一回食べてみて、とのこと。



せと3
うまい〜。
そばは好きだが、食べこんでいるわけではないのでなんともいえないけど、コシがあってそばの香りもしっかりある。
素直にうまい。と思えるそばでした。
つゆは少し甘さがあり、だしのうまみも効いてておいしかったです。


ごちそうさまでした。


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岐阜県高山市下岡本町1660-5
0577-35-5756
営業時間11:00〜21:00
水曜休
posted by 1031 at 09:13| Comment(2) | TrackBack(0) | そば・うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして!
いつも楽しくブログ拝見しております!!
初コメントして我が町にも遊びにいたして下さいとコメしようとしたら・・・私の住む町、飛騨高山にいらしてる・・・かなりびっくりしました〜〜。色々楽しまれたようで私まで嬉しくなってしまいました。この後のトランブルーレポも楽しみにしてます。蕎麦正せとさんは正統派で私も大好きです!!!高山の中ではまだまだ新らしいお店ですが控えめに人気ありますよ〜!昨年末に飛騨高山の洲さきに行ってきました。岐阜県内一古い料理屋と聞いた事があります。また飛騨高山にいらっしゃった際に良かったら!!
Posted by プレステージ at 2009年01月15日 13:38
プレステージさんへ

はじめまして♪
高山寒かったなぁ〜(笑)
古い町並みや、おいしいもの、楽しいところがいっぱいでした。
また何度でも行ってみたい町ですね。

そばは詳しくないのですが、おいしい!
と思いました。

洲さきですか、もう少し早く情報聞いてたら行ってたかもしれませんね。笑
また次の機会に行ってみますね〜
Posted by 1031 at 2009年01月16日 09:26
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