2009年01月27日

シャルムベーカリー ポンシェ(PONSHE)

PONCHE1
シャルムベーカリー ポンシェ(PONSHE)に行ってきた。

菓子パン類から、天然酵母のパン、フランスパン、ライ麦系など幅広く商品を扱っている様子。





PONCHE2
天然酵母のクロワッサン(170円)
まずまずかな。
中が詰まりすぎで多少バランスが悪いが普通においしくまとまっている。





PONCHE3
カレンズノア(200円)
カレンズとくるみ。オーソドックスな組み合わせ。
生地がパサつき気味で力強さが感じられない。
それから生地とのバランスを考えるともう少しだけカレンズもくるみも多い方がいい。
別に悪くは無いけど、これを食べた限りではこのお店にわざわざ天然酵母とかライ麦系とかストイックな感じのパンを買いに行こうとは思わない。


クロワッサンのみが他のパンに比べ明らかに光っていました。

このほかのパンはすべてどこにでもある普通の町のパン屋のパンという感じで、わざわざ買おうとは思いませんでした。



名古屋市瑞穂区東栄町5-18
052-852-4070
営業時間 7:00〜19:00
月曜日休

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posted by 1031 at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | パン(愛知県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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