2009年01月09日

大野町 醤油蔵巡り

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金沢の大野町に行ってきました。
ここは町一帯に醤油蔵がたくさんあり、見学したり、醤油を買ったり出来る。
日本有数の醤油どころです。

いつも思うけど、この時期の日本海は見てると寂しいような怖いような気分になる。




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まずはじめは「もろみ蔵」
看板を目印に入らなければ入り口が分からない。


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中はこんな感じになっている。


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醤油がいっぱい置いてある。



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醤油ソフト(250円)
これはうまかった!
観光地にあるような珍しいだけのソフトクリームかと思ったが、これは違う。
絶妙な塩加減がいい。
塩キャラメルとか塩スイーツとかに似た感じ。
あぁいうの好きな人には好きだと思います。



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次に行ったのは「直江屋源兵衛」
石川県では直源として親しまれている醤油メーカー。
ここでも醤油スイーツというのを味わえる。
ここのおばちゃんがめちゃくちゃ不機嫌そうで感じが悪かった。





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次は「ヤマト醤油」
ここの醤油は全国各地で購入可能。なはず。


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アイスにかける醤油。へぇ〜


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玄米ソフト(300円)
これうまいなぁ〜。
玄米のコクのある甘さがなんともいえない。
金沢の俵屋のじろ飴のような、米から作った風味のある水あめのような味わい。



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アイスにかける醤油をかけてみる。
みたらしだんごのタレみたい。
好きな人には好きかな。




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醤油ソフト(300円)
ちょっと醤油が強いかな?
さっきのもろみ蔵の方がうまかった。



日本海の港町で海に近いので拉致されないように気をつけてください。笑
しかしなかなかいい町でした。
この辺りでは醤油を作っている蔵が多いせいか、あちこちで醤油のような匂いがしてくる。




(もろみ蔵)
金沢市大野町2-39
076-267-6638
営業時間 正午〜午後9時(土・日・祝日は午前10時より)
水曜休

(直江屋源兵衛)
詳しい情報はホームページで

(ヤマト醤油)
石川県金沢市大野町4イ170
076-268-1248


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この記事へのコメント
ソフトレポ参考になりました♪ソフトマニアの私にとっては嬉しい情報です。醤油ソフトに玄米ソフト、特に玄米ソフトが無茶苦茶気になる(>v<)ミルク風味と玄米の香ばしさのコラボはどうでしたか??私的にミルク風味がしっかりとしその中に玄米独特の香ばしさある風味が舌でジワッと感じられるソフトであればすごくそそられます♪是非食べてみたぁい。ソフトにかける醤油は私には多分不必要です(苦笑)
Posted by moko at 2009年01月09日 15:04
mokoさんへ

でた♪ソフトマニア。笑

玄米ソフトすごくうまかったですよ〜
香ばしさよりもまろやかな穀物の甘みを感じましたね。
香りもありますが、香ばしさが際立つ感じではなかったです。でも僕は美味しいと思いましたよ。

ソフトにかける醤油、僕も不要でした。
一度試しておもしろいなぁ〜でいいと思います。笑
Posted by 1031 at 2009年01月09日 17:36
お久しぶりにコメントします。
もろみ蔵懐かしいなぁ・・・。
一時近くに住んでいたので友人と行きました。
玄米ソフト食べてみたい。
今度帰った時に行ってみよ〜っと♪
またちょくちょくコメントさせていただきますね。
Posted by もへじ at 2009年01月09日 18:58
もへじさんへ

おひさしぶりです♪
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

もろみ蔵の醤油ソフトがうまくてびっくりでした。
ぜひ玄米ソフトも食べてみてください。
Posted by 1031 at 2009年01月10日 11:54
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