2008年08月25日

シェ・ヌゥ



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ヌゥ0
金沢はゆっくりきまっし走りまっし。



さて、本日はシェ・ヌゥに行ってきました。
金沢のフレンチと言えば真っ先に名前が挙がるのがこのお店。



2800円のコース(前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、パン)をいただいた。



ヌゥ1
いわしのコンフィとアボカドのペースト(?)とトマト 玉ねぎのペースト

玉ねぎのペーストは玉ねぎの味がしてうまかった。
どれも素材の味が感じられておいしかった。




ヌゥ2
カボチャのポタージュ
コーヒーの香りを付けた泡はいらない。カボチャの香りと完全にケンカしてる。
かなりあっさりした感じだが、普通にうまい。




ヌゥ3
三元豚のロースト
まぁまぁおいしかったです。火入れ加減もちょうどいい。
ソースもっと欲しい。



ヌゥ4
スイカのジュレ(?)
バニラアイスが下にあったが、それにかけられていたホワイトバルサミコ(?)がすっぱ過ぎてむせる。
あと、スイカはやっぱりそのままが一番うまい。
ゼリーにしてしまうのはどうかな・・・。


前菜が一番おいしくてそれ以降は勢いが感じられなかった。





boat1
食べたら動く!動いたら食べる!


boat3
ボート(シングルスカル)


boat2
僕はボートが大好きです。
マイナースポーツですが。

だれか一緒にこぎませんか?笑


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シェ・ヌゥその1の記事はこちら
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石川県金沢市大桑町カ392 
076-229-4811
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜
火休

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posted by 1031 at 14:40| Comment(2) | TrackBack(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
かなり先鋭的なお店があるんですね。
前菜おもしろい。でもCPがなぁ・・・。
Posted by ランディ at 2008年08月27日 02:28
ランディさんへ

前菜はなかなか良かったです。
ただそれ以外が・・・。
何度か行く度に悪くなってきてます。笑

CPは悪いですよ〜 笑
Posted by 1031 at 2008年08月27日 12:33
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