2012年06月28日

プレリュード(Prelude) その4


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久し振りに行ってきました、プレリュード
記事はその4だが、結構何度も行っていると思う。




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ベルギービールのお菓子
父の日に合わせて作り、前後の期間しばらく並ぶそうです。
ベルギービール(オルヴァル)のムースがちゃんとビールの味。
上下の生地には黒糖を使ってあるそう。
野暮ったくなく、それぞれのパーツがとてもおいしく満足。





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ビールのタルト
当然ながら生地がうまい。
上質な旨みと香ばしさ、そしてビールの深い味わいも十分に感じ、とってもうまかった!





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ゴッホのようなバナナ
生地はバナナはもちろん、オレンジが印象的に香る。
上質でおいしかった。






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ガトーバスク
何度も食べてるけど、やっぱり好きです。
こういう素朴かつ伝統的なお菓子にこそ魅力を感じる。
シンプルな物ほどごまかしがきかないというのはその通り、まさにこのようなお菓子を食べると実感します。



今回も当然すべてがおいしかった。
ごちそうさまでした!
また伺います!

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プレリュードその1の記事はこちら
プレリュードその2の記事はこちら
プレリュードその3の記事はこちら
プレリュードその4の記事はこちら

岐阜県岐阜市福光南町16-19
058-233-9950
営業時間 9:30〜20:00
無休
posted by 1031 at 23:57| Comment(4) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月23日

南インド家庭料理 カルナータカー その2


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プレオープン後、はじめてカルナータカーに訪問。



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まずはインドのビールでかんぱい!




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ミールス ドーサ付き(1480円)
ドーサ無しのミールスや、品数が少なくさらにお値打ちなメニューなど、他にもメニューがありました。
どれもちゃんとおいしく、手間がかかっているのが分かる。
そしてドーサまでついて、サンバルとライスがおかわり出来てこの価格は非常に良心的であると言えます。




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どれもおいしいが、この日は特にこの豆のカレーがうまかった。





カルナータカー2-4.jpg
もう一本^^






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石臼でスパイスを挽いている様子。
どれも余計な味を感じることなど無く、素材の味が生きてうまい。
いつ行っても満足できる、本当に名古屋では貴重なお店です。
ごちそうさまでした!

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名古屋市名東区豊ヶ丘1809
月曜、第1・3火曜休
posted by 1031 at 00:04| Comment(2) | TrackBack(0) | 和食など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月20日

ダンダン亭 その2


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結構気に入っているダンダン亭
何度も行っているので、数回分をアップします。



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麻辣麺
しっかり花椒が効き、かなり痺れる。
スープ自体も嫌な味を感じずうまい。





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重慶麻辣麺
本場の味を再現した物だそう。
このお店では辛さは、小辛、中辛、大辛、特辛があるが、これは特辛の上の辛さらしい。
そして花椒の量は通常の麻辣麺の3倍だそう。
僕が辛い物がそんなに得意でないこともあるが、食べ終わる頃にはすごい辛味と痺れで口の中が完全にマヒした。
そして滝のような汗が・・・。
でも、心地よい痺れと爽快感でクセになりそうな味わい。
これも余計な味を感じず、気持ち良く完食。


うまかった!
また食べに行きます!
ごちそうさまでした!

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愛知県名古屋市東区代官町16-7
052-932-0101
営業時間 11:30〜14:30
日曜休
posted by 1031 at 21:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・その他麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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