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以前より仲良くさせて頂いている方からのお誘いで、カジノを貸し切ってのワイン会(兼クリスマス会)に参加してきました。
さて、余談ですが、この記事がちょうど1000番目の記事となりました。
このブログも現在5年目に入り、丸4年と5ヶ月となりました。
ま、これからもマイペースで続けていこうかと思います。
どうぞ応援してくれてもしてくれなくてもいいですがよろしくお願いします。
ポルチーニ茸のクレームブリュレ
うまい。
七面鳥のブーダンブランと牡蠣のグラチネ
どれもおいしいが、特に料理名に無かったアンドゥイエットがうまかった。
赤イカのラヴィオリと鴨のフュメ コンソメ仕立て
上質でおいしい。
オマール海老のトゥルト ビスクソース
しっかりとしたボリューム。オマールもたっぷりでうまい！
エゾ鹿バラ肉のシヴェとロース肉ソーセージのロティ フヌイユのピュレ
肉うまい。ソーセージもうまい。
ソースも濃厚でうまいが、もう少し塩が強いとさらに良かった。
ハスカップの温かいクラフティと日本酒のグラス
素朴なウマさ。
そしてワインをすべて撮り忘れるという大失態・・・
まぁ僕のブログにワインを求めて見ている人はいないだろうからいいだろう(笑)
以下主催者様セレクトの頂いたワイン。
1．ピエール･ジモネ「スペシャルクラブ2004」
2．レ･ゼリティエール･デュ･コント･ラフォン「ヴィレ･クレッセ2009」
3．パラッツォーネ「オルヴィエート･クラシコ･スペリオーレ"カンポ･デル･グアルディアーノ"2006」
4．ジョセフ･ロティ「マルサネ"ポワヴァン"2006」
5．プロドゥットーリ･ネッビオーロ･ディ･カレーマ「カレーマ･リゼルヴァ2006」
6．シャトー･ラグランジュ「レ･フィエフ･ド･ラグランジュ2005」
おいしくいただきました！
主催者様、カジノ様、楽しい夜をありがとうございました！
相変わらずお値打ちでおいしいカジノ。
今回も大満足でした。
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