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先日、久し振りにプレリュードへ。
ミルフィーユ
ザクザクに焼かれた生地。バターの香り。
濃厚なクリーム。とてもおいしいです。
ロールケーキ
シンプルに。
じゃがいものお菓子
メークインを使ったというお菓子。
ホワイトチョコがとてもおいしい。
しっかり濃厚かつとても素晴らしいバランスでした。
とにかく素材が良いというのが伝わってくる。
後味の悪さが無いんですよね。
シブーストマロン
やや緩めのクリーム。しっかりと感じる栗の味。
生地がまた上質でうまい。
期待通りのおいしさでした。
後味の悪さは全く無いし、とてもいいものを食べたと言う満足感があります。
下手にバターや甘さを控えすぎた変なケーキも無いし、味に意味の無い装飾などが無い点もとても良いです。
ごちそうさまでした！
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プレリュードその1の記事はこちら
プレリュードその2の記事はこちら
プレリュードその3の記事はこちら
プレリュードその4の記事はこちら
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