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東別院にある喜多楽に行ってきた。
今昔支那そば しょうゆ(700円)
化学調味料を使ってないとか。
油っこくもないし、とてもあっさり。丁寧に出汁を引いたお吸い物にも近い味わい。
個人的にはこういうあっさりしたラーメンが好みなので、とてもおいしくいただけた。
「飲みたい味」だったので、行儀が悪いが、ご飯ぶち込んで最後まで頂いた。
このラーメンはとてもおいしくいただけました。
しかし、こういうあっさりしたスープのラーメンって突き詰めるとどうなるんだろ？
ラーメンマニアに怒られそうだが、それって上質な枯節で出汁引いたすまし汁みたいにならんか？笑
とにかく本当においしいラーメンという物を食べてみたくなった。
ここぞ！ってお店ありますかね。
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名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F
052-332-5515
営業時間 11:00～14:00 18:00～23:00
月曜休
