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先日、再びグルテシに参加させていただきました。
そのときの記事を簡単にUPします。
今回はドS姐さんその1とドS姐さんその2もいらっしゃいました。
前回参加した時（vol.4）の記事はこちら。今回はvol.6。
写真のようにたくさんの料理を作りました。
ワダを揚げるのも少しだけ上達した
作った料理は以下の通り。
てっしーさんの文章を引用させていただきました。
・トマトとにんにくのラッサム（胡椒を効かせたスープ）
・ミックスダールカレー（複数の豆のカレー）
・ナスのサンバル（トゥールダルとタマリンドを効かせた野菜カレー）
・チキンカレー（ココナツミルクを効かせたカレー）
・キャロットハルワ（すりおろしにんじんと練乳のデザート）
・ココナツチャトニ
・トマトチャトニ（パンチホロンを使ったベンガル風）
・さつまいものクートゥ（ムングダルとココナツミルクのカレー）
・玉ねぎと人参とピーマンのアチャール（スパイスとレモンで漬けた浅漬け）
・冬瓜のアヴィヤル（ヨーグルトカレー）
・キャベツのポリヤル（東京・八重洲のエリックサウス風）
・にんじんのアチャール（余ったにんじんで別途作ってもらいました）
・だいこんのアチャール（余っただいこんで別途作ってもらいました）
・ブロッコリーのスンダル（ひよこ豆のサラダ）
・ウップマ（小麦粉を練ったもの）
・パパド（豆粉のせんべい）
・ワダ（豆のドーナツ）
どれもおいしかったが、特チキンカレー、クートゥ、ワダ、ブロッコリーのスンダルはとても好きな感じでした。
いろいろ混ぜて食べてもうまい！
ごちそうさまでした！！
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