2011年03月31日

ラ・クレープリー(LA CREPERIE)


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少し前のこと、休憩目的で刈谷市にあるガレットの専門店、ラ・クレープリーに行ってきた。

ここで言うガレットはそば粉を使って薄く焼いたクレープみたいなもののこと。
ガレットはブルターニュ地方の郷土料理で、そば粉の栽培が盛んなこの地方ならでは。
同時にこれまたこのあたりの地方で栽培が盛んな、りんごを使ったお酒であるシードルを一緒に飲むのがブルターニュ地方では良くあることだそう。






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コンプレット(COMPLETE)
ハム激マズ・・・。チーズも変なプロセスチーズ。
生地にハム、チーズ、卵を使った最も基本的なガレットだそうだが、これがダメなのでこの他も全てダメなのだろうというのが分かる。
フランス人がこれ食べたら怒るよね(笑)







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こちらは同行者のもの。塩バターキャラメルだったかな。
これは普通にうまい。





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素材は基本です。まずはちゃんとした質のものを使いましょう。

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愛知県刈谷市築地町東畑37-1
0566-28-4766
営業時間 11:00〜22:00
火曜、第1・3水曜休
posted by 1031 at 22:10| Comment(4) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする