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ル･ブランに再訪。
ガトー･マルジョレーヌ
やや軽めでナッツの主張たっぷりのバタークリーム、ダックワーズ生地、生クリーム、すべてきちんとおいしく仕上がっている。
メリメロ
いわゆるロールケーキ。うまいよー。
シシリアン
ピスタチオのムースにダックワーズ生地。
ピスタチオのムースは期待以上にかなりしっかりと主張が感じられる。
底はサブレっぽくなって食感がまたいい。
当然変な植物性クリームなどは感じられず、安心して食べられる味。
フィナンシェ
生クリームが入っているので、とても滑らかな感じ。
バターのコクがとてもいい。
ガレットブルトンヌ
変に酸化した味わいはなくうまい。もう少し塩が直接的に感じられてもいいかも。
エンガディナー
ナッツとキャラメルのしっかり濃厚な味わい。
もう少し焼きを強くした方がいい気がするが、しっかりうまかった。
正確な金額は忘れてしまったが、今回は生ケーキが7個で2300円くらいだった。
やっぱり良心的な価格でおいしいケーキが味わえるいいお店です。
石川県内では安心して食べられる数少ないお店。
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ル･ブランその1の記事はこちら
ル･ブランその2の記事はこちら
石川県小松市向本折町マ59
0761-21-7441
営業時間 10:00～19:00
木曜休
