2011年02月28日

ダバインディア(Dhaba India) その2



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さて、年末の東京記事に戻ります。
南インド料理といえばこのお店。
ここは予約必須だと思います。この日も予約無しで来たグループが何組も断られていた。




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が、お一人様は意外とカウンター席に座れるのだ。






ダバセット(2500円)を注文。
ミールスにドーサのハーフとワダ、チャイが付いている。




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ドーサとワダ
うまい!ドーサは皮が薄めでパリッとしている。




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ミールス
今回で3回目だし、他のカレーや様々なメニューを試してみたいが、一人だし結局なんかいろいろ食べたくなってこれを選んでしまう。
サンバル、ラッサム、バスマティライスはおかわり出来ます。



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このお店定番のチキンカレーはスパイスがしっかり効き、なおかつ相当辛い。とてもおいしいが、辛さに関しては僕の限界を超えています(笑)
海老カレーもうまかった。




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これは無いなぁ・・・。
明らかにミックスベジタブルだとちょっと萎える。
もしそうじゃなかったとしても野菜自体がマズかったのでこれは残念。




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チャイを飲んでごちそうさま。



やっぱり特別感のあるお店です。
記事を書いているうちにまた食べたくなった。
これからも何度も行くでしょう。


ダバインディアその1の記事はこちら
ダバインディアその2の記事はこちら

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東京都中央区八重洲2-7-9相模ビル1F
03-3272-7160
営業時間
月〜金11:15〜15:00 17:00〜23:00
土・日・祝12:00〜15:00 17:00〜22:00
無休

2011年02月27日

ル・ブラン(Le Blanc) その2


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ル・ブランに再訪。






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ガトー・マルジョレーヌ
やや軽めでナッツの主張たっぷりのバタークリーム、ダックワーズ生地、生クリーム、すべてきちんとおいしく仕上がっている。





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メリメロ
いわゆるロールケーキ。うまいよー。



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シシリアン
ピスタチオのムースにダックワーズ生地。
ピスタチオのムースは期待以上にかなりしっかりと主張が感じられる。
底はサブレっぽくなって食感がまたいい。
当然変な植物性クリームなどは感じられず、安心して食べられる味。





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フィナンシェ
生クリームが入っているので、とても滑らかな感じ。
バターのコクがとてもいい。



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ガレットブルトンヌ
変に酸化した味わいはなくうまい。もう少し塩が直接的に感じられてもいいかも。





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エンガディナー
ナッツとキャラメルのしっかり濃厚な味わい。
もう少し焼きを強くした方がいい気がするが、しっかりうまかった。


正確な金額は忘れてしまったが、今回は生ケーキが7個で2300円くらいだった。
やっぱり良心的な価格でおいしいケーキが味わえるいいお店です。
石川県内では安心して食べられる数少ないお店。

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ル・ブランその1の記事はこちら
ル・ブランその2の記事はこちら

石川県小松市向本折町マ59
0761-21-7441
営業時間 10:00〜19:00
木曜休
posted by 1031 at 19:15| Comment(4) | TrackBack(0) | ケーキ・カフェなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

石立美石堂(いしだてびせきどう)


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石川県の美川にある、知る人ぞ知る名店「石立美石堂」に行ってきました。
普通の饅頭屋なのですが、素材がとても上質で、我が家で重宝しているお店です。
もうずっと前から石川県内で上生菓子以外の和菓子を買うときは、戸水屋かここしか利用していません。
ただ、数年前からは戸水屋の方が好みの味わいに感じられるようになったため、こちらはしばらく利用していませんでした。
今回は久しぶりの訪問。












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酒饅頭(130円)
一般の酒饅頭に比べ、非常に皮が薄い。でもこの皮も手抜き無くうまいんですよね。
ふわっと芳醇な酒の香りがあり、自然と口元が緩みます。
赤みがかって見るからにうまそうなこしあんは、とても上質。
どっしりしたうまみと甘さがあるのに、しつこさを一切感じない。
豆らしい香りと共に印象に残るあんこです。
出来立てはもちろん、時間が経って酒の香りがあんこに移ったものもまた絶品です。







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きんつば(140円)
このお店ではこれをきんつばと呼びます。
素朴な味わいの皮に、主張の強い粒あんが挟んである。
こちらの粒あんも非常に香りがよく、とてもうまい。
田舎の饅頭屋にありがちなただ単に甘ったるいだけだったり、バカみたいに塩を効かせてあるクソマズイあんこをあんこだと思っている人はこちらのお店のものをぜひ試してみて欲しいと思う。



とてもうまい饅頭が安価に味わえる優良店です。扱うお菓子の種類も3種類程度しかありませんし、まさに「饅頭屋」です。
休日などは結構早く売切れてしまうので、早い時間に行った方がいいと思います。
接客はとてもサバサバしていますが、態度が悪いとかそういうこととは全く違います。
改めて食べてみて、酒饅頭に関しては戸水屋よりもこちらの方が好みでした。
戸水屋は最近は少しだけ甘さを控えすぎている点が気になってきた。

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石川県白山市美川中町ヲ33
076-278-2037
営業時間 9:00〜18:00
月曜、第3木曜休
posted by 1031 at 20:45| Comment(12) | TrackBack(0) | 和菓子・お茶など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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