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ちょっと前のことですが、シェ･トモに行ってきました。
しばし待つ･･･。
お昼のコースは3000円と5000円があり、皿数は変わらないが、内容が異なる。
5000円のコースの方がかなり魅力的だったため、今回は初訪問だが5000円のコースをオーダー。
内容は、
･前菜
･魚料理
･肉料理
･デザート
･パン
･飲み物
パン
ちゃんとしてる。
前菜：真イワシのマリネ マスタードで和えたジャガイモと香ばしいパイのサラダ
イワシは質が良くうまい。
パイの香ばしさ、ソースの味わいも問題ない。
前菜：フォアグラの冷製（＋1000円）
こちらは同行者のもの。フォアグラが様々な調理法で味わうことができ、とても楽しい。
フォアグラ好きにはたまらないのではないでしょうか。
前菜：ズワイガニと焼きなすのコンソメゼリー寄せ
こちらも同行者のもの。今回はこれが一番気に入った。
とてもおいしいコンソメにズワイガニのうまみがマッチ。
魚料理：アイナメのソテー
ソースが濃厚でおいしいが、魚の味わいがやや淡白なため、ちょっとだけ負ける気がする。
ちゃんとおいしいと言うことには変わりは無いですが。
肉料理
鳩だったかな？
フォアグラをちりめんキャベツで包んである。
やや噛み応えのある肉質で、レバーのような濃厚な味わいがある。うまかった。
こちらは逆にソースがちょっと弱かったかもしれない。
チョコレートのデザートでした。
うまかったです。
プチフール
コーヒー
絶対的な価格としては安くは無いが、ロケーションと料理の質を考えれば高くは無いと思います。
どの料理もちゃんとうまいし、もう一度行きたいと思えるお店でした。
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愛知県名古屋市東区芳野1-10-21
052-931-8858
営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00
水曜休
