2010年10月11日

シェ・トモ(Chez Tomo)



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ちょっと前のことですが、シェ・トモに行ってきました。




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しばし待つ・・・。


お昼のコースは3000円と5000円があり、皿数は変わらないが、内容が異なる。
5000円のコースの方がかなり魅力的だったため、今回は初訪問だが5000円のコースをオーダー。



内容は、
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
・パン
・飲み物





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パン
ちゃんとしてる。




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前菜:真イワシのマリネ マスタードで和えたジャガイモと香ばしいパイのサラダ
イワシは質が良くうまい。
パイの香ばしさ、ソースの味わいも問題ない。




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前菜:フォアグラの冷製(+1000円)
こちらは同行者のもの。フォアグラが様々な調理法で味わうことができ、とても楽しい。
フォアグラ好きにはたまらないのではないでしょうか。






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前菜:ズワイガニと焼きなすのコンソメゼリー寄せ
こちらも同行者のもの。今回はこれが一番気に入った。
とてもおいしいコンソメにズワイガニのうまみがマッチ。






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魚料理:アイナメのソテー
ソースが濃厚でおいしいが、魚の味わいがやや淡白なため、ちょっとだけ負ける気がする。
ちゃんとおいしいと言うことには変わりは無いですが。





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肉料理
鳩だったかな?
フォアグラをちりめんキャベツで包んである。
やや噛み応えのある肉質で、レバーのような濃厚な味わいがある。うまかった。
こちらは逆にソースがちょっと弱かったかもしれない。





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チョコレートのデザートでした。
うまかったです。




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プチフール





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コーヒー
絶対的な価格としては安くは無いが、ロケーションと料理の質を考えれば高くは無いと思います。
どの料理もちゃんとうまいし、もう一度行きたいと思えるお店でした。


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愛知県名古屋市東区芳野1-10-21
052-931-8858
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜21:00
水曜休


posted by 1031 at 20:53| Comment(6) | TrackBack(0) | フランス料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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