2010年10月07日

胡蝶庵 仙波(こちょうあん せんば)



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岐阜市にある蕎麦屋、胡蝶庵 仙波に行ってきました。
11時の開店に合わせて行きましたが、ギリギリでした。すぐに満席。






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手碾き蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
香りも良く、コシのある蕎麦。見た目からして荒々しい。

つゆはだしが効き、甘さが少なく洗練された味。
このつゆうまいなぁ〜。うますぎて蕎麦湯と一緒にほとんど飲んじゃった(笑)



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蕎麦は好きだが、あまり食べ歩いていないので比較はできません。
でもこれは今まで食べた中で一番好きな蕎麦でした。
どんな能書きより、もうとにかく「うまい」の一言でした。どれだけでも食べられそう。
ちょっと下品だが、この蕎麦をお腹一杯食べたいと思ってしまった。
一人で誕生日にでも来ようか(笑)






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ざる蕎麦(1枚945円 2枚1575円)
「手碾き」ではないらしい。
さっきのよりやさしい感じ。
おいしいですが、僕は断然「手碾き」の方が好みでした。しかも同じ値段だしね。



「蕎麦ってこんなにおいしいんだ!」と強く思った瞬間でした。
このお店、雰囲気も含めかなり好きな感じでした。
あぁ〜こんなうまい蕎麦また食べたい。


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岐阜県岐阜市日光町3-26
058-232-6776
営業時間 11:00〜16:00
月曜休


posted by 1031 at 21:27| Comment(10) | TrackBack(0) | そば・うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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