実現！夢のオフ会！

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僕がブログを始めて今月で4年目。これまでにもいろいろな交流がありましたが、今回はちょっと特別な存在の方とお会いすることができました。











それは････なんと･･･





















パンブログ界の中では第一人者であるさゆりさんなのです！
パン好きさんなら知らない人はいないくらい有名ですし、機会があれば一度お話したいとは思っていましたが、ブログとしての方向性は違うので会うことは無いろうと思っていました。
しかし、今回はキューピット役がいたため、このオフ会が実現。
ずっと前からこの日が楽しみで楽しみで仕方なかった。


場所は僕のお気に入りのケグ･ナゴヤにて。







ライ麦ビール
かんぱーい！！！
「ライ麦パンを噛み締めているような味わい」とある。
パンブロガーに最適なビールではありませんか(笑)

飲めばすぐに仲良くなれるんです(笑)







富士桜高原麦酒 森のヴァイツェン
うまい！
会話も弾むし、ビールも進む！！








この6種類も飲んだよ。








スパニッシュポテトサラダ
うまかった〜。







ここは食べ物もちゃんとおいしい。素晴らしい。
カレーもうまいよ。








結構話しましたが、ここだけでは話し足りず････











マックのコーヒーを手にしばし語らい････
デートスポットなのに気にせずわいわい♪(笑)






お土産にはパテとひこにゃんトランプ。
ひこにゃんが好きって知ってたんですか！？笑　ありがとうございます！！！！！！！


今回初めてさゆりさんにお会いして、僕には考えられないくらい真面目な考え方をしておられる方だと改めて分かりました。
最初にも書いたが、お互い違う方向性のブロガーだと思っていたのですが、会ってみるとなんの違和感も無く話ができました。少々心配していた考え方の「壁」のようなものは全く無かったし、そんな壁作る必要も無いですしね。
まぁ僕なんかがえらそうに言うことじゃないけど、これでもっと愛知県のパン界が活性化してくれると良いですね。
誰かに言われた、ブログとして「目指す方向性」は違うにしても、「ブログに対する真剣さ」は同じものを感じるとの言葉になんとなく納得してみたりしました。









さゆりさん、pantikiさん、本当に楽しい時間をありがとうございました！


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いろはぱん(Boulangerie 108ぱん＋OYATSU）

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岐阜県の各務原市にあるお店。
かわいい外観。





店内もキレイにまとまっています。
見た感じ、生地の種類はそれほど多くないようです。








クロワッサン
ふんわりとした食感。バターの香りもほんのり。
内層はまずまず。
力強さはありませんし、僕の好みではありませんが、悪くは無いと思います。






クリームパン
うさぎの形だそう。
クリームは卵が主張し、素直においしいと感じる味。
生地はやや口溶けが悪く感じる。
このお店に限らず、よくクリームパンのポップにこれ見よがしに「自家製クリーム」と書いてあるが、これって当然ですよね。
クリームパンのクリームが自家製じゃなかったらクリームパン作る意味ないでしょ。






ミルクスティック
クリームは思ったより上質で、ちゃんとした味。
生地はややヒキを感じるが、力強さは無い。ちょっと中途半端な印象。
さっくりして口溶けの良いヴィエノワだったらこのクリームとの相性も良いと思うし、かなり良かったと思う。









かぼちゃクリームパン
かぼちゃの味が濃く、素朴においしいと感じる。









バゲット
長時間発酵させたバゲットだそう。
熟成によって引き出された甘さが感じられ、なかなかうまい。粉はわずかに全粒粉が入っているのか、香りもなかなかいい。
意図的にしているのかもしれませんが、やや強めに塩を効かせてあり、賛否両論分かれそうなところ。
気泡はもう一歩というところで、クラムよりもクラストの香ばしさが際立つ印象。
焼き具合はいいと思うので、ミキシング、発酵時間などでだいぶ印象が変わってくるんじゃないでしょうか。





レジ横に「おやつ」が置いてある。ついつい買いたくなってしまいそう。
店内はキレイにまとまっているし、接客も丁寧。
女の子ウケしそうなお店だと思います。
パン自体は正直もう一歩でしたが、今後に期待したいお店ではあります。
出来ればもうちょっと生地の種類を多くして、マニアックなパンをそろえて欲しい。



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岐阜県各務原市蘇原青雲町3-30
058-389-7533
営業時間　8:00〜18:00
月曜、第1･3火曜休

バーベキュー！ その2

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爽やかな秋空のもと、今回も名古屋市の某所でバーベキュー！
前回同様、いつもお誘いいただくHさんの主催で。

今回用意したり持ち寄ったりしたお酒の一部ですが、またすごいことになってますよ(笑)
30人近くいたのもあるけどね。









かんぱーい！！







手作りのケークサレ持ってきてくれる人や、その場でピザを作ってくれる人もいたり････








自家製のうなぎの燻製を持ってきてくれる人や、でっかい鮭とば持ってくる人もいたり････









手作りの栗きんとん持ってきてくれる人や、まだまだピザを焼き続ける人がいたり････








ビリヤニ作る人もいれば････








カイエ特製レバーのスモーク？だったっけ？
うまい！たまらんな、これ。







釣ってきたというハマチはさばいて刺身にしていただきました。
久しぶりに魚さばいたけどヒドいもんだ(笑)






持ち寄ったお酒はたくさんあり過ぎたので、ほんの一部を紹介します。
僕はビールと日本酒ばかり飲んでおりましたが、ワインなどもかなりたくさんありました。

これは久保田の吟醸原酒、開運の純米(だったっけ？)






僕が持ってきたお酒はこちら。先日四国へ行ったときに仕入れてきました。

南 純米吟醸
爽やかな吟醸香とうまみ。キリッとキレのある上品なお酒。
これはうまかった。なかなか好評だったと思います。
みんなでおいしいお酒をわいわい楽しむって最高ですね！！





しらぎく 純米吟醸
これも持参。





加賀鳶 山廃純米
そしてこれも持参。
石川のお酒らしくキレのいい辛口。
山廃らしいうまみもあり、常温からぬる燗ぐらいで飲みたい。







バーベキューも終わりを迎える頃には大変なことに(笑)
これ以外にも大量のビールがありましたので、一体どれだけのアルコールを摂取したのやら･･･。



今回もとっても楽しい会となりました！
紹介した以外にも、おいしい料理やお酒、たくさんの差し入れ、多数のパンなど、たくさんの食べ物飲み物がありました。ありがとうございました。
またよろしくお願いします！

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