2009年12月15日

花桔梗(はなききょう)





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地下鉄桜通線の桜山駅近くにある和菓子屋、花桔梗に行ってきました。





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ショーケースにいろいろなお菓子が並ぶ。
雰囲気はいわゆる「和菓子屋」よりはちょっとおしゃれな感じ。
逸脱していると言うほどではないですよ。






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生菓子の見本が置いてある。
これらのお菓子はイートイン可能。






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生菓子はどれも315円で、抹茶と生菓子のセットで700円になる。
抹茶は・・・うーん。生菓子単品でいいかも。










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銘は「木枯らし」
大島きんとん(黒糖を使った小豆のきんとん)なので、コクと味の深みがあるが、やや水っぽく感じる。
また、この強めの味わいを受け止めるほどきんとんが完成されているとは言いがたい。





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銘は「冬ごもり」
そばを使った薯蕷の生地。そばの深さ、薯蕷の滑らかさはいい感じ。
こしあんはもう少し甘さがある方が好き。






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わらび餅
あんこは冬ごもりのものとは全く違い、もっとさらっとした感じ。
豆らしい香りや味わいは弱い感じ。
生地自体もイマイチ。
これで315円か・・・、まっちんの150円(持ち帰りで)はとてもコスパが良く思える。





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落雁とサービスのお茶。
落雁は洗練された和三盆の味わいかと思いましたが、違いました。
「おいしい駄菓子」という感じでした。






洗練とは程遠い生菓子ですが、決してマズイわけではありません。
福文ほど上質ではないし、まっちんほど丁寧(洗練とは言い難いが)で安心できるおいしさでもない。
中途半端な印象でした。
田舎のまんじゅう屋ではないので、上生菓子などの和菓子はある程度洗練を求めたい。



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愛知県名古屋市瑞穂区汐路町1-20
052-841-1150
営業時間 10:00〜19:00
月曜日


posted by 1031 at 20:15| Comment(11) | TrackBack(0) | 和菓子・お茶など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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