2009年01月31日

石窯パン工房 フランボワーズ

フランボワーズ1
岡崎ツアー2軒目はこちら、石窯パン工房 フランボワーズです。


フランボワーズ2
このお店もだいぶ前に1回行ったきりで、よく覚えてない。
食パンはおいしかった記憶がある。



フランボワーズ4
11穀入りのクロワッサン
バター控えめかな?クロワッサンとはぜんぜん違うし好みではない。
ゴマも少々余計な気がする。
塩の粒が面白い。
味はまずくないが、クロワッサンではない。




フランボワーズ3
メロンパン
おいしかったそうです。



フランボワーズ5
レーズンパン
これ、すごくうまい。
しっとりとした生地にバランスよくレーズンが入ってる。
生地自体に主張があり、意外と食べ応えがある。
心地よいヒキのよさがかなり好き。

焼き戻して食べたが、香りもかなり良くうまかった。
そうそう、パンが一番おいしい瞬間は「焼き立て」じゃなくて、「冷めたて」です。
(と、僕は思っている。)







フランボワーズ6
クリームパン
素朴すぎるか。
菓子パンなんだからもっと甘い方がいい。


フランボワーズ7
ナッツとかドライフルーツが入ったパン。
しっとり感があまり無いのでパン自体にまとまりが無いように感じる。
ナッツとドライフルーツなどがそれぞれバラバラに主張してる。
ただパンに「入っているだけ」というか、味がなじんでないというか、なんか完成度がいまひとつ。



レーズンパンはおいしかったけど、(あと昔食べた食パンもおいしい。)全体的にはあまり好みには合いませんでした。
クロワッサンに穀物なんていらないな〜と思ってしまうし、バターとか甘さも必要以上に控えすぎかな。
やっぱりパンは嗜好品なので健康志向にしなくていい。


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愛知県岡崎市若松東2-10-5
0564-54-3375
営業時間8:30〜19:00
日曜、月曜休
posted by 1031 at 20:57| Comment(2) | TrackBack(0) | パン(愛知県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月30日

さちパン工房

ちょっと前になりますが、岡崎周辺ツアー行ってきました。
三河地方はかなり疎いので、今回行った店はすべて読者の方と同行者(この付近の住民)の情報によるもの。
ありがとうございました。








さち1
まずはじめはこちら、さちパン工房です。
このあたりに詳しい同行者の情報によると、ル・パン・ド・ペコで修行された方が開いたお店らしい。
ル・パン・ド・ペコはだいぶ前に行ったが、やさしいパンが多かった印象がある。



さち2
暖かい印象



さち3
コーンパン
量り売りのパンです。
しっとりおいしい。大きく焼いている分、水分も逃げない。


さち4
さつまいもと白ゴマのパン
こちらも量り売り。やさしい食感。


さち5
湯捏ねクリームパン
生地が湯捏ねらしい。素朴なうまさ。


お店の外観も中もかわいい感じ。
地域密着のパン屋でしょうか。
お店の方も丁寧にパンの説明などをしてくれてとても好感が持てました。



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岡崎市宇頭町後久18-8 
0564-34-2667
10:00〜18:00
月、第2・4火曜休
posted by 1031 at 21:00| Comment(2) | TrackBack(0) | パン(愛知県) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月29日

三重ツアー

三重県の伊勢市、津市あたりをぶらぶらしてきました。



三重1
まずは「ちとせ」で伊勢うどんを。



三重2
思ったより味が薄い。
ダシが効いててとってもおいしい♪




三重3
伊勢神宮へ〜




三重4


三重5


三重7
にわとり〜


三重6
ぴゅーっ



三重8
新しい橋をかけるそうな。



三重9
さんまの丸干し。
これ好き。


三重10



三重11
手こね寿司〜



三重12
赤福の本店だそうだ



三重13
さつまいもソフト
ご当地ソフトはおもしろい。




三重15
さんま寿司


三重14
地ビール


三重17



三重16
うどん2杯目。
さっきのとまた違ったタイプ。




三重18
夫婦岩



三重19
つー


三重20


三重22
天むすは三重が発祥とは知らなかった。



三重23
うなぎ屋。津駅前にて。


三重21
並丼・肝吸い付き(1050円)
駅前なのであまり期待してなかったが、炭火の香りもしてパリッと焼かれていてうまい。
皮の食感もいい。
タレは甘めだが濃すぎず、すっきりした味わい。
思ったより良かった。





うどん→手こね寿司→さんまの丸干し→さつまいもソフト→さんま寿司→地ビール→うどん→天むす→うなぎ


かなり食べました。ごちそうさまでした。
三重はまだまだ行きたいところがいっぱいある。
楽しいなぁ〜。


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posted by 1031 at 21:31| Comment(6) | TrackBack(0) | 観光とか県外とか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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