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金沢はゆっくりきまっし走りまっし。
さて、本日はシェ･ヌゥに行ってきました。
金沢のフレンチと言えば真っ先に名前が挙がるのがこのお店。
2800円のコース（前菜、スープ、メイン、デザート、カフェ、パン）をいただいた。
いわしのコンフィとアボカドのペースト(？)とトマト 玉ねぎのペースト
玉ねぎのペーストは玉ねぎの味がしてうまかった。
どれも素材の味が感じられておいしかった。
カボチャのポタージュ
コーヒーの香りを付けた泡はいらない。カボチャの香りと完全にケンカしてる。
かなりあっさりした感じだが、普通にうまい。
三元豚のロースト
まぁまぁおいしかったです。火入れ加減もちょうどいい。
ソースもっと欲しい。
スイカのジュレ(？)
バニラアイスが下にあったが、それにかけられていたホワイトバルサミコ(？)がすっぱ過ぎてむせる。
あと、スイカはやっぱりそのままが一番うまい。
ゼリーにしてしまうのはどうかな・・・。
前菜が一番おいしくてそれ以降は勢いが感じられなかった。
食べたら動く！動いたら食べる！
ボート（シングルスカル）
僕はボートが大好きです。
マイナースポーツですが。
だれか一緒にこぎませんか？笑
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シェ･ヌゥその1の記事はこちら
シェ･ヌゥその2の記事はこちら
石川県金沢市大桑町カ392
076-229-4811
営業時間 11:30～14：00 18:00～
火休
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