2008年05月01日

Benoiton(ブノワトン)

ブノワトン1
Benoiton(ブノワトン)に行ってきました。
都心からは離れ放題離れてるので、わざわざ行かなきゃ行けません。
でも店内は人で溢れかえってます。

パンの種類はかなり豊富で、ハード系、ライ麦系、ヴィエノワズリー、菓子パンや惣菜パンまで広く扱ってます。


ブノワトン2
バゲット
メゾンカイザーでも聞いたことがある液体天然酵母とやらで作ってるらしい。

なんか見た目もメゾンカイザーのバゲットモンジュに似てる。

クラストは薄めで歯切れが良い。食感はおとなしいがクラムのみずみずしさはしっかりある。
それに小麦の味わいが濃く、しっかりとした主張がある。
なかなかいいバゲット。


他にもいろいろ買ったけど、どれも歩きながら食べちゃった♪
だから写真ありませ〜ん。
どれもけっこううまかったです。
リュスティックやデニッシュ系もかなりいい感じだった。
遠いけどまた行ってみたい。


神奈川県伊勢原市板戸645-5
0463-91-6710
営業時間 10:00〜18:30
火曜休

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posted by 1031 at 13:44| Comment(10) | TrackBack(0) | パン(首都圏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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